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火鍋許多人都喜歡吃,現在許多火鍋店的火鍋料也都琳瑯滿目,但你有聽過五爪地瓜葉、角菜、馬齒莧等蔬菜嗎?
跟著柚子去旅行,帶大家到林森北路吃點特別的~養生蔬菜火鍋

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林森北路往北走,快到盡頭的左邊就會看到這間喬莉養生餐廳。外觀與一般涮涮鍋店沒太大差別。走進裡面才發現這邊的蔬菜跟湯頭跟別家很不一樣喔!

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店內的用餐環境非常乾淨,座位也都非常寬敞

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因為是一點多來的,所以許多客人已經回去上班啦!先來看看他們的湯頭

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湯頭有兩種。麻辣跟枸杞。店家建議我們選擇枸杞根下去熬煮的湯頭,看起來很像雞湯,但喝起來有一些枸杞的味道,也非常鮮甜。這個湯頭可以給五顆星喔!

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沾料區

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提供三種冷飲,及熱咖啡。還有忘記拍的帝王茶。是用多種中藥草下去熬煮的熱茶

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餐前小菜。有小魚乾、鴨血、飯跟滷肉

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茶葉蛋、手工甜湯

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還有很好吃的戰鬥雞

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一般火鍋料區,還有張君雅小妹妹,右下角的新鮮魚漿

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蝦子跟蛤蜊都非常新鮮。以上都不是重點,最推薦的就是這家餐廳的養生蔬菜區啦!

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乍看之下好像有許多野菜,其實這些野菜來歷不簡單喔!

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今天的菜有巴蔘菜、川七

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沒聽過的綠地瓜葉、圖鑑上看到的白馬齒莧、補血的紅鳳菜、還有五爪地瓜葉等,好多沒看過的菜。真的可以吃嗎?
店家說這些菜是從台東跟屏東新鮮配送來的,台東的菜主要來自原生藥用植物園,相信許多人都去過。
因為老闆當初在台東藥用植物園吃過這些菜煮的火鍋之後讚不絕口,便跟植物園談合作,將這些蔬菜引進到台北,並且開了這家餐廳。菜色也會更動,所以聽店員說有客人幾乎一個禮拜會來吃個五六次。

雖然柚子一直鼓勵要吃當地的蔬菜,比如盡量不要買空運來台的外國蔬果,以減少碳足跡,但能夠在台北吃到這些特別的蔬菜也真的是很難得啦!可以推薦。而且真的非常好吃,不會有吃野草的感覺,一個人吃個兩三盤菜絕對不是問題。

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店裡的服務人員很貼心,會告訴客人要先燙青菜來吃,青菜不要燙太久
再夾其他的火鍋料來享用
店裡也有貼一張特別提醒客人養生火鍋怎麼吃比較對,非常用心喔!
不過既然是養生火鍋,千萬不要吃太飽啦,這樣就不養生了

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另外很棒的是店裡的肉是用盤子一盤一盤分裝好,不樣一般火鍋店整堆放在那,感覺起來有沒有高級多啦!

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吃飽後當然要來點甜點,選項也很多喔!

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先從提拉米蘇進攻

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還有四種水果可以選擇。旁邊的汽水也是飲料之一。

整體而言,這是一家非常值得推薦大家光顧的餐廳,主要原因是店家提供的各種特色養生蔬菜,以及美味的湯頭,在厭倦了大同小異的火鍋店之後,可以來這邊享受一下不同的養生火鍋。平日的中午只要380元,在加一成服務費,算是非常合理喔!記得菜要吃多一點喔!

柚子也會再找時間找朋友一起光顧的啦! 4/25之前憑花博門票可享85折優惠!

◆柚子的食客心得:

裝潢:★★★☆☆
美味:★★★★☆
服務:★★★★☆
價位:★★★☆☆
C/P:★★★★☆
推薦指數:★★★★★
推薦餐點:特色蔬菜

【店家資訊】

喬莉養生餐廳│http://www.jollyhealth.com.tw/

台北市林森北路626號

訂位專線:(02)2586-6692、(02)2586-6693

營業時間
中午11:30~14:00 / 晚上17:30~22:30

價目表
周一至周五:午餐 大人380元 小孩(140cm以下)198元
      晚餐 大人480元 小孩198元
例假日中午及晚餐:大人480元 小孩198元
( 全自助式,人頭計費,以上價格均加收一成服務費 )

 


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【跟著柚子去旅行】·旅遊美食3C 部落格

★跟著柚子去旅行 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

留言列表 (5)

發表留言
  • 貝果琳
  • 真的耶!這些菜名有些我都沒聽過
    柚子很會選時間呦!剛好這時間來
    沒有太多客人
    不然又要拍照又要去夾菜的會搞的忙~

    真是特別的火鍋店
  • 森軒
  • 一般火鍋店好像肉類和海鮮比較多。

    這間蔬菜真的好多種類!
  • 安安
  • 又多了一家火鍋店的選擇
    感謝分享
  • geckohouse
  • 哇!我喜歡好多野菜的選擇喔!還有那些肉片也很新鮮!
  • tingting2205@hotmail.com
  • 巷上食璞川菜客家菜也不錯吃喔!

    台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號 訂位專線:02-87525382

    最近週年慶特舉辦感恩回饋活動!2011年5/20~5/22連續3天凡來店用餐送亞尼克蛋糕!

    10人份宴會套餐原價8200元超質優惠特價6800元

    詳情洽:http://tw.myblog.yahoo.com/xssp87525382/

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