臺灣的地酒文化正在蓬勃發展，也持續在國際上發光發熱，屢屢獲得好成績。柚子也喝過一款用臺灣葡萄酒品種黑后釀製的紅酒，完全不輸給國外的知名酒莊喔！
2022/11/07 柚子這次很榮幸受邀參加了在臺北喜來登飯店舉辦的「極品品釀臺灣農村美酒新品成果發表會」。發表會共有4家酒莊推出5款新製酒品，是由「行政院農業委員會農糧署」輔導農村酒莊運用在地農產原料精釀而成，包括宜蘭縣藏酒酒莊的「藏金柑」、「桑椹酒」，苗栗縣大湖地區農會酒莊的「草莓氣泡酒」，南投縣信義鄉農會酒莊的「馬拉桑鳳梨釋迦酒」，以及臺中市霧峰區農會酒莊以益全香米釀造的「醉峰‧46」等5款酒品。推出的5款新酒，各有不同特色與風味，更棒的是大家有機會可以在2022年11月18日至21日的「2022臺北國際酒展」（臺北南港展覽館1館I區616）品飲到喔。
現場展示五款新酒
由美麗的主持人開場
開場先來段優美的小提琴合奏
農糧署大家長胡忠一開場致詞
署長表示農糧署輔導之農村酒莊目前通過評鑑者共計有 11 家，每家酒莊皆是 100% 選用臺灣在地特色農作物下去製作。15 年來台灣的精釀地酒成績非常亮眼，已經在世界各大國際酒類競賽獲得 31 項金牌、58 項銀牌及 2 項銅牌。
由五位美女模特兒帶著五款新酒出場走秀
農糧署長胡忠一與四個酒莊代表一起參與新酒發表會啟動儀式
農糧署長胡忠一與酒莊代表合影紀念
各界蒞臨貴賓，酒莊代表合影紀念
發表會還有請到各酒莊的代表或釀酒師來親自介紹，圖為宜蘭縣藏酒酒莊莊主卓志宏與釀酒徐琮閔師親自介紹
台中市霧峰農會酒莊陳廠長介紹「醉峰 ‧ 46」
下面柚子來大家介紹一下這五支新酒吧！
馬拉桑的「千年傳統，全新感受」的口號深入人心，南投的馬拉桑小米酒的確非常好喝，沒想到現在都已經到第八代了。南投縣信義鄉農會酒莊（梅子夢工廠）今年初與國立中興大學進行產學合作，推出第八代馬拉桑「鳳梨釋迦小米風味酒」，選用台灣在地的優質臺南11號白米與原住民部落小米，加入臺東鳳梨釋迦增加在地風味，每瓶鳳梨釋迦酒會使用到半顆釋迦，口感酸甜，主調還是強烈的小米酒風味，但尾韻帶有釋迦沙質果肉風味。純飲，佐餐都很適合。冰鎮飲用更好喝
釀酒師林三隆説之前也有評估過鳳梨釋迦是否適合製酒，剛好去年遇到中國暫停輸入臺灣鳳梨釋迦，正好可以協助農民把無法外銷的釋迦再利用。
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第八代馬拉桑「鳳梨釋迦小米風味酒」
酒莊：南投縣信義鄉農會酒莊（梅子夢工廠）
原料：臺南11號白米，小米， 臺東鳳梨釋迦
濃度：8%
容量：500 ml
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臺中市霧峰區農會酒莊過去首支產品「初霧燒酎」在德國國際烈酒評鑑中，第一次便拿到銀牌。這次發表的「醉峰46」一樣傳承日本杜氏首席釀酒師「心魂傾注」的造酒精神，嚴選霧峰品牌米「益全香米」，使用埔里的優質山泉水釀造而成，並經過五年窖藏熟成，除了益全香米獨特的幽淡芋米香外帶有冷冽花香，入口滑順溫潤，尾韻富含果香，餘韻綿長。覺的酒精濃度太高的人可以水割來喝，冰杯純飲則是更香醇！也很適合搭配肉類料理喔
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「醉峰 ‧ 46」
酒莊：臺中市霧峰區農會酒莊
原料：臺中霧峰香米、米麴
濃度：46 %
容量：700 ml
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宜蘭縣藏酒酒莊 莊主開玩笑說宜蘭滿山遍野的金棗，當然要用金棗來製酒。
「藏金柑」就是使用宜蘭在地新鮮又優質的金棗，直接用金棗果皮泡酒，泡完再次蒸餾萃取後放置於橡木桶中熟成，酒色清澈金黃，口感純粹豐厚，帶有金柑果皮中獨特精油芬芳及淡雅橡木香氣，釀酒師說金棗大部分香氣都存在金棗皮精油上，但精油會抑制發酵，不容易釀酒，為了保留其香氣，特別開發這支40度的「藏金柑」。可以純飲、也可以搭配使用辛香料或口味較重較油膩的料理，喜歡調酒的人肯定也可以用這支酒玩出很多新花樣。
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「藏金柑」
酒莊：宜蘭縣藏酒酒莊
原料：金棗
濃度：40 %
容量：250 ml
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宜蘭縣藏酒酒莊 第二款新酒「桑椹酒」，使用嘉義契作桑椹，有經過鮮果及裝瓶前兩道加熱殺菌（菁）手續，酒色鮮豔像紅寶石，入口是濃郁莓果香，口感清爽酸甜。當餐前酒很適合喔！
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「桑椹酒」
酒莊：宜蘭縣藏酒酒莊
原料：在地桑椹
濃度：10 %
容量：375 ml
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苗栗大湖最有名就是草莓啦！
過去苗栗縣大湖地區農會酒莊用盛產的新鮮草莓製作，從酒精濃度6度到50度的草莓酒品都有。此次新發表的「草莓氣泡酒」，酒精濃度只有3.5度，口感輕盈，每一口都喝得到草莓的香甜氣息，絕對是派對、聚餐的好夥伴。鮮豔的紅色加上氣泡，說它會是網美的最愛也不會過！
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「草莓氣泡酒」
酒莊：苗栗縣大湖地區農會酒莊
原料：草莓
濃度：3.5 %
容量：330 ml
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幫大家複習一下這次發表的五支新酒
宜蘭縣 藏酒酒莊 / 「藏金柑」「桑椹酒」
苗栗縣 大湖地區農會酒莊 「草莓氣泡酒」
臺中市 霧峰區農會酒莊 「醉峰46」
南投縣 信義鄉農會酒莊 「鳳梨釋迦小米風味酒」第八代馬拉桑
記得以上五款新酒在2022年11月18日至21日的「2022臺北國際酒展」（臺北南港展覽館1館I區616）都有機會品嚐到喔。喜歡的話不妨現場多帶一些回家吧！
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最後提醒大家 喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒。
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