【跟著柚子去旅行】·旅遊美食3C 部落格

臺灣的地酒文化正在蓬勃發展，也持續在國際上發光發熱，屢屢獲得好成績。柚子也喝過一款用臺灣葡萄酒品種黑后釀製的紅酒，完全不輸給國外的知名酒莊喔！
2022/11/07 柚子這次很榮幸受邀參加了在臺北喜來登飯店舉辦的「極品品釀臺灣農村美酒新品成果發表會」。發表會共有4家酒莊推出5款新製酒品，是由「行政院農業委員會農糧署」輔導農村酒莊運用在地農產原料精釀而成，包括宜蘭縣藏酒酒莊的「藏金柑」、「桑椹酒」，苗栗縣大湖地區農會酒莊的「草莓氣泡酒」，南投縣信義鄉農會酒莊的「馬拉桑鳳梨釋迦酒」，以及臺中市霧峰區農會酒莊以益全香米釀造的「醉峰‧46」等5款酒品。推出的5款新酒，各有不同特色與風味，更棒的是大家有機會可以在2022年11月18日至21日的「2022臺北國際酒展」（臺北南港展覽館1館I區616）品飲到喔。
 

喜歡品酒的朋友有福啦！這天柚子來參加酒商通路品牌WINESWEE的酒品試飲，也瞭解了一下他們的理念與創新的定價策略，覺得實在太棒了！肯定要跟大家分享一下。
長期以來台灣的進口酒稅都還算蠻高的，各種成本加上酒商也是要賺錢，所以在台灣很多酒款往往都比國外貴，這也是很多人為什麼喜歡出國或入境時在海關免稅區帶瓶酒回來不是沒有原因的。
現在Wineswee 推出了以會員制的方式，酒商將每支酒的成本公開透明讓會員知道，加上少少大約每支酒50元的利潤，讓會員可以用最優惠的價格買到各種優質好酒。有點類似好市多的會員模式，酒商可以用心替大家挑選各種好酒，會員不用擔心價格跟品質，甚至可以買到比其他通路便宜非常多的相同酒款。當會員人數非常多的時候更是可以跟國外酒酒莊談價格的最好籌碼。可以說是一種雙贏的策略。在台灣的酒商通路來說可以算是一種破壞式的創新定價策略！很期待未來的發展。
加入會員的好處除了可以用接近成本的會員價購買酒商的各種酒款之外，還有機會參加這裡舉辦的各種活動，還有很棒的會員飲用空間可以租借使用喔！

聖誕節快到了，大家打算怎麼過呢？
不過怎麼過都不要緊，記得帶上藍妹啤酒就對啦！
柚子與朋友來到巴歌浪小聚所一起提前過聖誕趴。
巴歌浪是台北最具原住民風味的居酒屋，提供日式居酒屋串燒料理跟原住民風味的菜餚。
而巴歌浪在原住民語中其實有很多意義。最早是一種生活勞動儀式的名稱。

 
夏天到海邊就是要清涼一下！不然是要幹嘛？
柚子趁著到蘭嶼學習自由潛水的假期，特地帶了幾瓶藍妹啤酒到蘭嶼與潛伴們分享。
在蘭嶼秘境享受沁涼的海水與熱情的陽光的同時，能夠來瓶藍妹啤酒實在是人生樂事啊～
這時候再來首黃韻玲的「藍色啤酒海」實在是很適合啊～或是陳建年的「海洋」也不賴喔～
首圖特別讓Betty這位曬得發亮的黑妹與藍妹啤酒搭配～畫面是不是很消暑啊～～

夏天到了！暢飲啤酒的季節也來了～
啤酒除了消暑解渴，讓人帶點微醺感，也是讓許多人喜歡啤酒的原因！
而且啤酒也是許多美食不可或缺的好搭檔。相信很多人應該都熱愛大口吃肉大口啤酒的暢快感！對吧！

這是喜歡品酩紅酒的人心目中的夢幻酒杯，Riedel Sommeliers 侍酒師系列的勃根地與波爾多酒杯
柚子偶爾小酌，尤其是朋友來或是去朋友家聚會的時候，總是會開瓶紅酒。
關於品酩紅酒有太多可學，除了不斷的學，重點還是得多喝啊！
在學習紅酒的相關知識中，有一點讓柚子一直很懷疑，
那就是酒杯的品質與形狀會影響紅酒的口感與香氣。
而在眾多高價酒杯之中，奧地利的Riedel 酒杯更被稱作是酒杯之王。
因為Riedel 正是第一個發現不同酒杯形狀對品飲紅酒的影響，更因此設計發明了針對各種不同紅白酒，甚至不同品種的專用酒杯。
用對酒杯才能將該酒發揮出最大的優點跟特色。
關於酒杯真的會影響酒的口感，一直以來柚子也真的有點懷疑，直到買了Riedel Sommeliers 侍酒師系列的酒杯之後才深深相信。
甚至不斷的跟許多朋友推薦購買這款酒杯。

柚子並不算常喝酒的人，但是家裡固定會放著十幾種紅白酒，威士忌等，有機會朋友來家裡就可以小酌一番。
到了不錯且有氣氛的餐廳，也幾乎都會點些酒精飲料來佐餐。
享用美食時搭上適合的酒其實是件非常幸福的事。
這次就特別到信義區威秀影城的酒樂 Café體驗Somersby Crush 夏日蜜蘋果酒以及夏日蜜蘋果酒-莓果兩種口味的蘋果酒。
Somersby Crush 夏日蜜蘋果酒酒精濃度只有4.5%,是天然的新鮮蘋果發酵釀製製成,微酸香甜，蘋果汁含量高達17.5%喔！
由於帶點氣泡，喝起來就像香檳一樣，單飲或是佐餐都非常適合！可說是女孩們一定會喜歡的喔！
家裡若是要招待朋友的話，買些夏日蜜蘋果酒肯定不會出差錯啦！

Monasterio de las Vinas Reserva 2006 (蒙娜里奧莊園典藏紅酒)
在大潤發看到這支酒，外觀很吸引我，墨綠色的瓶身因為裡面的紅酒所以變成黑色的
搭上純白的酒標跟黑色的字，非常乾淨俐落。
開瓶就可以馬上喝，剛打開即可聞到蠻明顯的橡木桶香氣。
酒色深紅，入口也的確覺得酒體非常飽滿，果味很濃郁，單寧一點點澀口。酒精味還好
醒一下再喝好很多！層次也更豐富一些
倒入酒杯內醒酒會快一些，慢慢喝，味道也會越來越不一樣。
是蠻可以單獨品飲的酒。
Robert Parker 給了90分，柚子給88分好了，算是柚子喝過蠻好喝又非常便宜的酒了
現場喝的朋友普遍也都覺得不錯喝！
分數僅供參考喔！你覺得不好喝不要怪我！
開瓶後用真空酒塞放了四天還能喝。倒出來一樣得醒一下下再喝比較好。
大潤發促銷價319真的很值得買！
晚了可能沒有這個價格了
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Monasterio de las Vinas Reserva 2006 (蒙娜里奧莊園典藏紅酒)
原產地：西班牙
酒精濃度：13%
葡萄品種：70% 格那希 Grenache、20%天普蘭尼諾 Tempranillo、10%卡利濃 Carignan
購買處：大潤發 促銷價319

 
朋友來家裡吃飯，想買隻白酒來喝。
逛COSTCO看到這德國麗絲玲甜白酒，印象中在別人家喝過，但已忘記味道。
也聽過一般場合買德國白酒通常不太會出錯喔！
晚摘的葡萄因為比較成熟，甜度較高，因此釀出來的酒也是以較甜的。
所以決定再買回家嚐看看。

 
買這瓶酒是因為剛好有看過林裕森老師介紹這個酒莊的釀酒師Neil McGuigan，
是澳洲蠻有名的酒莊，網路評價也不錯。剛好逛家樂福看到順手帶回家品嚐看看。
雖然只是瓶蓋，沒有軟木塞，但不損這瓶酒的風味。
剛開瓶沒多久就可以喝，果香味挺濃郁。入口也是濃厚的果漿味，很是新世界的感覺。
單寧頗強烈，結構良好。已經蠻討喜了，但剛開始稍微帶點酒精味。一邊放一邊喝是有越來越好喝！