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喜歡品酒的朋友有福啦!這天柚子來參加酒商通路品牌WINESWEE的酒品試飲,也瞭解了一下他們的理念與創新的定價策略,覺得實在太棒了!肯定要跟大家分享一下。

長期以來台灣的進口酒稅都還算蠻高的,各種成本加上酒商也是要賺錢,所以在台灣很多酒款往往都比國外貴,這也是很多人為什麼喜歡出國或入境時在海關免稅區帶瓶酒回來不是沒有原因的。

現在Wineswee 推出了以會員制的方式,酒商將每支酒的成本公開透明讓會員知道,加上少少大約每支酒50元的利潤,讓會員可以用最優惠的價格買到各種優質好酒。有點類似好市多的會員模式,酒商可以用心替大家挑選各種好酒,會員不用擔心價格跟品質,甚至可以買到比其他通路便宜非常多的相同酒款。當會員人數非常多的時候更是可以跟國外酒酒莊談價格的最好籌碼。可以說是一種雙贏的策略。在台灣的酒商通路來說可以算是一種破壞式的創新定價策略!很期待未來的發展。

加入會員的好處除了可以用接近成本的會員價購買酒商的各種酒款之外,還有機會參加這裡舉辦的各種活動,還有很棒的會員飲用空間可以租借使用喔!

首圖為目前Wineswee在內湖的門市,這是一樓的空間,就有展示非常多酒款。樓上更是精彩

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二樓上來就可以看到烈酒區。以白蘭地與威士忌為主。烈酒的部分是有提供會員試飲購買的

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二樓的另一邊是開放式的紅酒櫃。不同於常見的法國紅酒,這裡蠻多義大利,西班牙等地的紅酒,還有高加索地區的橘酒。

什麼橘酒? 對,柚子也是這天才知道原來現在有所謂的橘酒,後面酒品試飲再多說些。

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為了推廣橘酒,還放了一本「橘酒時代」。哪天有空再去我一定去現場把這本書讀一讀

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走過烈酒區就是兩面有溫控的酒櫃區,裡面存放的就是比較高單價的酒款,其中也很有多法國五大酒莊的高價酒,瑪歌,拉菲,木桐等一軍酒莊,動不動就超過1萬元的酒,柚子目前只能看看就好,但若是有在喝高價酒的朋友看到這裡的會員價應該都會二話不說加入會員吧!

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當天品飲會結束也有帶我們參觀了全天溫控的酒櫃

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回頭看看烈酒區,整體空間設計真的非常簡單高雅

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這是二樓的會議室,也是今天品飲會的場地

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二樓往裡面走還有這個閱讀區一樣提供給會員可以使用

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如果我住內湖附近可能會很常來這看書或用電腦吧!現場再搭上一杯酒實在是人生享受呢!

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開放式的樓梯設計,採光非常好也非常大氣,VIP包廂就在上面

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這裡就是VIP ROOM,非常的歐陸古典風格。 這些會員空間使用方式都加入會員後,跟門市人員預約即可使用,會議空間以及VIP ROOM純飲不收費,但如果吃東西會酌收每人100元清潔費用。

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這裡是酒品的倉庫區,一樣是有全天溫控來確保品質。沒有對外開放

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接下來是當天的重頭戲,品飲會。應該也是目前內湖門市的幾支主打酒款。這天喝了一支陶甕橘酒,兩支紅酒,三支法國威士忌,以及最後的一支22年的亞美尼亞白蘭地。

以下是三支葡萄酒,品飲順序由左至右,

Kakhuri Gvinis Marani Mtsvane Qvevri Amber Dry 2018 馬拉尼酒莊 上帝的綠寶石(陶甕橘酒)
產區::喬治亞 Georgia
品種:100% Mtsvane
酒精度:13%
會員價:592元

Cuvée Royale 2019 奧地利皇家系列葡萄酒 (有機酒)
產區::奧地利
品種:Zweigelt & Merlot (是奧地利的一種新葡萄,由Friedrich Zweigelt在1922年創造)
酒精度:13.5%
會員價:838元

Winery Chelti Saperavi of Qvevri Red Dry 2016 切爾蒂酒莊失落的上帝山谷
產區:喬治亞 Georgia
品種:100% Saperavi
酒精度:14.5%
會員價:758元

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首先第一支的橘酒就讓我非常驚艷。尤其是第一次才知道的橘酒。
原來橘酒屬於比較新的釀酒方式,但其實也是屬於效法古法釀酒方式的一種。 是將白葡萄連皮一起浸泡跟發酵所釀出來的葡萄酒。有些會一起浸泡長達半年。葡萄皮氧化發酵呈現出琥珀色的光澤,所以國外稱之為Amber wine。
喝起來主要是白酒的果香主調,但又具有紅酒單寧的結構,再搭配食物上的選擇更寬,尤其是像台灣食物風味比較複雜來說,許多臺菜過去無法用紅酒或白酒來搭時,這時候橘酒往往可以勝任的不錯。

現在多數橘酒更是效法古法陶甕釀造,在八千多年前的高加索地區就有這樣的釀酒方式,陶甕可以讓酒質更溫潤。講師也特別介紹說這些陶甕要用蜂膠去密封,所以也常帶有特殊的花香與蜂蜜味道。
而使用的葡萄品種也是當地古老的釀酒葡萄品種。

上帝的綠寶石橘酒作為第一支開場酒可說是令人印象深刻!關於橘酒跟這支上帝的綠寶石其實現在網路都可以找到很多介紹,柚子就不多寫了!

第二支奧地利的有機紅酒則是酒體比較輕盈活潑,果香味奔放,不用醒太久就能喝到蠻完整的風味,我個人喜歡第二支紅酒勝過第三支。

第三支紅酒 年份比較久些,酒體比較扎實,也因此講師特別用醒酒瓶來醒酒,並先讓我們分別喝有醒過跟沒醒過的差別。
果然醒酒後的表現真的很豐富,多些草本與礦物風味,這支酒比較內斂些,醒後兩三天再品飲應該也沒問題。 

說真的這三支酒都很想再買回家與朋友品嚐。

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第一支威士忌

D’ARCHE WHISKY 法國方舟酒莊經典威士忌

法國方舟酒莊的貴腐酒被稱作貴腐酒之王,而這支威士忌就是用貴腐酒桶來陳放。帶有蠻豐富的杏仁、蜂蜜、蜜桃等香氣。
會員價 1640

是一支中價位,但蠻特別的威士忌,相較於很多人習慣的蘇格蘭威士忌或日本威士忌,這喝起來應該會有蠻多不同感受。

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接下來兩支也是法國威士忌,品飲順序由右至左

Charmeval Bourgogne Blanc whisky 法國勃根地白酒桶單一麥芽威士忌
Charmeval Banyuls whisky 法國甜酒 桶單一麥芽威士忌

兩支威士忌柚子也都覺得很好喝,第一支是放勃根地白酒桶,第二支是放貴腐酒桶,兩支都蠻強烈的花果香味,但第二支比較甜但也稍微辣口一點。
其實同系列還有一隻是用波本桶,但當天講師怕大家太醉就沒特別再品飲這支。
這三支的會員價都在1千元左右,非常划算。(詳細價格可以上官網查詢)

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PROSHYAN - 22 years

這是最後一個壓軸酒。22年的 Proshyan 普羅尚白蘭地。
 
講師特別要求我們這們這支一定要一口乾才能特別感受它的風味,果然大家都非常驚艷這支白蘭地一口乾下去的感覺,因為真的非常順口,然後會開始有豐富的尾韻回來,果乾跟焦糖的風味非常濃厚。
連Vita喝了都覺得這是很多女生都一定會喜歡的烈酒。回韻很甜,完全不燒喉,不知道的話很難想像這居然是40%烈酒。我想跟陳年22年應該是有很大的關係。

這天試飲會結束柚子也立馬入會費,當天也先帶了這一瓶白蘭地回家。

因為這支白蘭地,台灣其他通路售價高達3800。在網路上查的到的國外價格亞馬遜也要73歐元,連亞美尼亞產地價都要大約台幣2800元。
另外特別的是這支白蘭地全球限量5000瓶,每隻瓶身標籤都有酒桶編號與裝瓶編號,與釀酒師簽名,用來送禮或是自飲收藏都很適合喔!每支酒也都有一個收納木盒。

以這支普羅尚白蘭地為例來說明一下Wineswee的定價方式,就是會把每支酒的相關成本跟稅金等支出通通列出來讓你知道,所以在這邊買酒完全不用擔心買貴的問題。
現場每支酒的介紹都會標出這個會員價明細。

所以現場馬上1680入會再帶上這瓶酒回家都很划算,更別說之後還會想買其他酒,目前最心儀的就是不同的橘酒與跟第二支紅酒 Cuvée Royale 2019 奧地利皇家系列有機葡萄酒 

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最後要非常感謝當天講師非常深入淺出的講解的不同酒款的特性與知識,非常推薦大家有機會一定也要來內湖門市體驗看看。

   

WINESWEE

https://www.wineswee.com/
會員費:2000元/年 (以官網公告為主)
台北市內湖區內湖路一段120巷15弄27號1樓

加入會員即可獲得贈送$1600現金券,分為80元一張,總共20張。

兩種方式使用
• 每購買一瓶酒可抵用一張現金券
• 一張現金券可抵用一次運費(3瓶起送,最多不限)


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