蠻多人都喜歡日本的懷石料理，柚子來推薦一家近期品嚐到非常優質的一家無菜單懷石料理店
而且沒想到居然是位於信義區寸土寸金的美食戰區！
整體來說，食材非常新鮮，主廚烹調的非常美味且爽口，不油膩。
餐具擺盤等都非常有質感。
而且服務非常的好，換了三次熱毛巾，還有提供熱茶
無菜單料理，中餐有月套餐700及懷石套餐1100的價位，中餐限定，
再來則是1500以上的套餐。
這天柚子與Vita是享用700與1100的套餐，整餐下來非常滿意喔。
非常推薦給大家有空去品嚐看看。
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信義區【心月懷石料理】
粉絲團：http://ppt.cc/tZCy
店址：台北市信義路四段466號（捷運101世貿站） (信義路基隆路交叉口，花旗銀行旁)
時間：11:30~14:30、17:30~21:00
電話：02 8780 7756
主廚：張志明
點入發送網粉絲團，月月免費送【心月懷石料理】單人午餐懷石料理(月餐)套餐！
店家位於信義路四段與基隆路交叉口，花旗銀行旁。第一次去可能不好找。外觀挺低調，但符合許多高級日本料理的格調。
進來可看到板前有六個位置
其他用餐空間屬於狹長型
到現場馬上提供熱茶及熱毛巾，非常貼心
菜單也很簡單，無菜單料理的套餐。
由主廚根據當季食材來設計，不同季節來都會不一樣喔！
月套餐 $700
（小缽/手卷/生魚片/烤品/煮品/炸品/蒸飯/味噌湯/果物）
懷石套餐 $1100
（前菜/小缽/生魚片/烤品/煮品/特品/握壽司/湯品/果物）
這是柚子與Vita這次品嚐的兩個價位的套餐。1100的懷石套餐在食材上的確是比700元的月套餐高級，
尤其在生魚片及握壽司的表現上。但兩個套餐的CP值都頗高，也都很美味。
預算夠的話還是會建議點1100為主。
先來看看700元的月套餐
小砵，簡單的開胃菜
手卷。
烤牛蒡手卷。看次簡單，實則非常好吃，
簡單的烤牛蒡加上酥脆的海苔及壽司米，口感與味道令人印象深刻。
生魚片
常見的鮭魚，鮪魚，甜蝦，海鱺，紅甘。生魚片品質很好，甜蝦也是。
烤魚
至於什麼魚柚子忘記了。但烤的非常好
煮品
下面的海菜蒸蛋非常非常好吃。
這蒸蛋裡面是好多的海菜，天然的鹹味跟膠質的口感。我很喜歡。
炸品
蔬菜天婦羅，蝦丸。蝦丸是扎實的蝦肉下去製作
蒸飯
上面鮭魚卵與蒸飯一起吃很棒。搭配的醃漬小菜味道都很棒。
味噌湯
味噌魚湯，裡面的魚片頗多，料很實在。湯頭也是非常爽口
後面還有與1100懷石套餐相同的水果飲料與甜點
接下來看看1100的懷石套餐。
小砵
蝦卵蒸蛋
生魚片
1100套餐的生魚片與700元套餐的生魚片差異頗大，
尤其差別在干貝，海膽，牡丹蝦，青甘，其他則是紅甘，海鱺，花枝包鮪魚泥，鮭魚肚
這組生魚片的一般市價可說已經逼近500元，而且食材的新鮮度與美味程度只能說好想再來一盤。
山葵泥不用說一定是新鮮山葵，還附了海鹽與沾醬。
干貝與牡丹蝦建議沾點鹽，非常棒，而且這鹽很棒，有股特殊的多層次味道
海鱺則沾醬，但看個人喜好。
生魚片的厚薄很剛好，不若許多台式日本料理喜歡切很厚，看似大方，實則破壞口感。
山葵泥則是取一些在生魚片上，沾點醬油，勿與醬油混合，壞了新鮮山葵的好。
牡丹蝦頭則會拿回去烤熟後再上桌
烤品
一樣是烤魚。名稱也是忘記了
煮品
多了一隻蝦子，其他一樣。這道我很喜歡，非常清爽。典型懷石料理的感覺。
特品
薑片牛肉，一樣是非常好吃。不過會是比較台菜的感覺
握壽司
這兩貫握壽司非常棒，好好吃，一個是水針，另一個忘記了。水針這貫有紫蘇，吃起味道更豐富
湯品
蛤蠣湯，蛤蠣挺大的，湯頭很鮮甜清爽，比起味噌湯來說這湯我更喜歡
最後則是兩套都有的果物
這是櫻花糕，日本許多地方都有在賣類似的甜品。
淡淡的櫻花香，還不錯
水果
水果的品質也都很棒。感受得出店家的用心跟細心。
飲料的部分則有綠茶與咖啡，都是熱的。
綠茶應該是日本的煎茶，喝完了還可補喔！
咖啡則是研磨的咖啡，也是很不錯。不過因為柚子長期自己有在手沖咖啡，所以當然是不能跟手沖單品咖啡相比。
但品質已經是很好了。
喜歡心月的餐具跟擺飾
就算是咖啡杯也是很用心喔！
最後還是要真心推薦大家有空來品嚐看看，
這是一家柚子會想再來且願意推薦朋友的日本懷石料理餐廳喔
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信義區【心月懷石料理】
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店址：台北市信義路四段466號（捷運101世貿站） (信義路基隆路交叉口，花旗銀行旁)
時間：11:30~14:30、17:30~21:00
電話：02 8780 7756
主廚：張志明
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