【跟著柚子去旅行】·旅遊美食3C 部落格

2020 公告，

2020/1/18 同心鮨已蛻變為日本寿司天婦羅專門店❣近7年的磨練只想把在日本所學+宜蘭當地食材更多更多可變化呈現給大家🥰
目前採預約制，現場臨時不見得有位置及食材。
中餐11:00-14:30
おまかせ/omakase(套餐) 1280 / 1880
晚餐17:30-19:00 19:30-21:00
おまかせ/omakase(套餐) 1280 / 1880
1880以上特殊食材請私訊
地址:宜蘭縣羅東鎮南門路103號（原址）
訂位專線:039566236 下午14:30-17:00
❗用餐時間依服務現場饕客為主~恕電話不通❗
FB粉專私訊預約訂位依然好訂👍
LineID: @love566236
🤳line可一對一訂位方便好訂👍
❣兒童餐請私訊⚠️
⭕座位數:10席

同心鮨 2020 重新出發新的店面與菜單內容請看柚子分享的新文章如下

[羅東美食推薦] 2020重新出發更上一層樓的日本無菜單料理「同心鮨」，壽司天婦羅專賣店
https://gygy.pixnet.net/blog/post/47394668

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羅東夜市雖然有很多美食，但實在人太多，東西也不見得好吃。
所以其實柚子去羅東並不愛去羅東夜市覓食。

最近發現了一家非常好吃的日本料理店，
而且沒想到在羅東也有這麼接近日本正統握壽司的店，主廚兩夫妻因緣際會下拜師靜岡名店末廣鮨老師傅望月榮次，還特地前往日本本店學習。
平均價位算中高，但柚子非常推薦，因為在台北相同價位應該很難找有這樣相同表現的日本料理店。有很多不常看到的漁獲，剝皮魚，白旗魚，油魚，大目蓮，青甘魚白等。
當天與用餐與主廚夫妻聊天愉快，特別給柚子的讀者招待小菜一盤，依當天點菜內容更動。大家有空到羅東別再只去羅東夜市了，記得電話預訂說是柚子推薦的喔！

可以用每人800元給主廚出菜，1000元以上需預訂喔！也有平價海鮮丼飯喔！
這是一家柚子非常非常推薦的日本料理店。【歡迎分享】

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羅東 【同心鮨】

地址：265 宜蘭縣羅東鎮南門路103號
電話：03 956 6236 星期二公休
粉絲頁：https://www.facebook.com/liu5340

一訪日期：2016.03.18

同心鮨過去店名為同心丼，之前以海鮮丼為主。招牌尚未更改

一進門即可看見這武士擺設

店內空間並不大

限量菜色就寫在板子上。
夫妻倆三天兩頭就往漁港購買新鮮漁獲

店內大概只有四桌，建議先訂好位置再過來

牆上就掛著與望月師傅的合照

令我感到訝異的是這裡漁獲備料非常多樣喔！喜歡吃生魚片的朋友別錯過了。
柚子今天享用的大約是1200圓的費用。 

小菜，水煮鳳螺。新鮮的鳳螺水煮就很鮮甜。
一般普遍都會醃製

櫻花蝦海苔捲

酥酥的櫻花蝦，搭配青蔥跟海苔跟醋飯非常好吃喔！

醬燒鮪魚

握壽司四貫

上菜時，服務人員會特別跟您說明這是哪些魚肉，
還會提醒您使用順序，非常貼心喔！從由上方開始是剝皮魚，油魚，花枝，大目鯛

這是非常特別的一個料理。柚子第一次吃到。
青甘魚白。也就是青甘魚的精囊。吃起來很像豆腐，但帶有濃厚的甘甜味，以極些微魚白都會有的苦味。
青甘魚白不是想吃就有，建議大家來店裡看到一定要點來品嚐，重點也不貴喔！

第二盤握壽司

有大干貝，白旗魚，竹莢魚，金目鯛。
其中白旗魚柚子特別推薦，因為好吃的白旗魚也是不容易吃到的，柚子曾在產地台東成功漁港吃過超級好吃又便宜的白旗魚生魚片，這美味記憶深刻。

這大干貝尺寸之大令人咋舌，柚子曾在微風丸壽司吃過類似的一個就要300元耶

漂亮的金目鯛，非常彈牙

第三盤握壽司

有鮪魚的不同部位及炙燒鮭魚。
可以看到店家從白肉出到紅肉，讓味覺從淡到濃，這對於品嚐握壽司是非常重要的。

看這些生魚片多漂亮

炸物，天婦羅

麵皮很不錯，蝦子也非常大隻，真材實料

海膽鮭魚卵丼飯

這碗簡直太銷魂，就不用言語描述了

連茶碗蒸的用料都這麼奢侈

湯品

半顆魚頭拿來煮魚湯

魚眼睛絕對是極品

店家特別提供另外一個湯給Vita
有三隻頗大的甜蝦

最後就是來個玉子燒結束嚕！

特別拍了菜單給大家參考。來這裡可單點，平均200-500之間。也可給主廚配菜。預算夠的朋友推薦交給師傅出菜即可喔！
享受每一道菜師傅準備給您的驚喜。

這是一家柚子到羅東一定會再訪的日本料理店喔！推薦大家有機會來嚐鮮。
記得說柚子介紹還會招待特色小菜一份喔！

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羅東 【同心鮨】

地址：265 宜蘭縣羅東鎮南門路103號
電話：03 956 6236 星期二公休
粉絲頁：https://www.facebook.com/liu5340

800元以上菜色需電話預訂

一訪日期：2016.03.18