【跟著柚子去旅行】·旅遊美食3C 部落格

跟著柚子去旅行，這次帶大家到花蓮秀姑巒溪的奇美部落享用超級讚的風味餐啦！

有美食也要搭一下美女嚕！

2010印象洄瀾的參訪行程，我們來到了奇美部落！
部落的阿美族朋友們為我們準備的好豐盛的原住民風味的料理喔！
柚子來一一為大家介紹吧！

這道烤魚是族人從秀姑巒溪抓上的魚喔！用煎烤的方式處理。

這道是蕗蕎與烤豬肉！兩個一起吃最對味啦！
蕗蕎是原住民常在吃一種香料植物，口感跟味道很像大蒜根蔥的結合
用來搭烤山豬當然最適合不過嚕！

來個豬肉特寫

再來張蕗蕎特寫

這個是炸魚塊，外酥內嫩ㄛ

簡單就很好吃的白斬雞，部落的雞每天跑來跑去哪有不好吃的道理呢！

 

一樣秀姑巒溪的溪蝦，用炸的整隻都可吃！

這道菜就特別啦！看起來像輪胎的瓜，原住民朋友就叫他輪胎瓜！
味道可是比苦瓜還要苦喔！裡面包了肉末，就像迷你的客家苦瓜封一樣
很正點，重點是不容易吃到喔！

 

這是水牛肉捲龍鬚菜，部落的水牛肉很香，加上龍鬚菜的爽脆口感

該說什麼好呢！有機會自己來吃就知道啦！

再來到奇美當季蔬果沙拉，有南瓜、過貓、苦瓜、秋葵、洋蔥、甜椒、番茄等
夠豐盛吧！

這個也是炸溪蝦！比較小盤啦！但是裡面每隻溪蝦都超大隻的，很難想像喔！

 

這道烤雞看起來就很好吃！可惜柚子來不及搶了！現場記者媒體部落客們真是厲害阿！
不過下面的檳榔花居然沒被搶完！只能說太不識貨啦！檳榔花多好吃！

 

蒸蕃薯！簡單煮，但吃出最營養的成分喔

 

這道菜柚子也沒吃到，應該是奇那富。也是原住民的特色食物喔！
月桃葉裡頭應該包糯米或小米，有些部落還會包豬肉在裡面。
就很像台灣人吃的粽子啦！

吃了這麼多東西不能忘了給大家看一下廚師是誰喔！
挺帥的吧！

最後不能忘記這道阿美族料理經典中的經典"石頭火鍋"的啦！
用檳榔葉鞘包裹而成的容器，將麥飯石燒到火紅後，
丟入已經放入溪蝦、溪魚的檳榔容器裡，
靠著麥飯石的高溫把食材煮熟，在過去沒有鍋子的時代裡，
這可能原住民老祖先的生活智慧呢！

看完柚子的介紹，是否也想趕快來一趟奇美部落阿！
你可以等柚子開團一起來或是自行聯絡

奇美原住民文物館館長
奇美部落文化發展協會 總幹事 吳明季小姐 0911030738  03-8991125

含食、宿、解說員費用、部落漫遊交通接駁、保險費...等
每個人兩天一夜的費用是2200元
絕對非常值喔！

詳細的可以參考這裡
如何參加奇美部落深度旅遊？

跟著柚子去旅行，再帶大家去欣賞奇美部落的傳統歌舞表演喔！