【跟著柚子去旅行】·旅遊美食3C 部落格

在檳城旅行，走累了，不訪來個古堡下午茶休息一下。

這天下午來到檳城的康華利斯堡 Fort Cornwallis 走走。康華利斯堡是西元1786年英國人萊特船長(FrancisLight)登陸檳城的地點，也是馬來西亞被英國殖民時代的開始。
這裡還留著一些當年船上的古大砲。

現在的康華利斯堡也是檳城著名的景點，裡面開著一間評價很不錯的創意娘惹菜，Kota Dine & Coffee。今天則是來品嚐這裡的創意娘惹風味下午茶。

古堡入口，需購票入場

剛進來就遇見親人的小貓咪

下午時光，陽光剛好灑在樹下的黃花，實在太美麗

來的時間是三月，這棵大樹正盛開

來到餐廳門口，看見萊特船長也正愜意的看書

大面積的落地窗讓和煦的陽光盡情灑進來

還是趕快來看看今天的主角，娘惹風味下午茶。

這裡的娘惹風味下午茶創意就是來自馬來西亞傳統的娘惹糕，

有吃過娘惹糕就知道，最大的特色就是顏色相當繽紛，傳統主要成份是以糯米粉和木薯粉為其底，加入了如斑蘭、椰漿、椰絲、綠豆泥、紅豆泥、花生粉、椰糖、叄巴等配料。
製作方式有蒸、有烤、炸的等，口味也有甜的、鹹的、辣的。
傳統上顏色來自各種天然植物染色，比如蝶豆花跟斑蘭葉。

這裡的創意娘惹甜點也是色彩繽紛呢！

這個吃起來像芒果奶酪，但上面有香菜，很妙吧  

紫薯提拉米蘇 

布朗尼

提拉米蘇

圖中很像一口麵的點心是鹹的喔。

整體來說，每道甜點都吃得出店家用心結合傳統娘惹風味的努力。雖然外觀上看起來都比較像西式甜點，但吃起來就會發現裡面蘊含娘惹文化的小巧思。
非常推薦大家來品嚐看看喔！

這裡除了下午茶也賣創意馬來風味的午餐與晚餐，在TripAdvisor上評價也很棒。希望有機會再來品嚐看看。

康華麗斯堡2008年被列入世界文化遺產，這次來只有在餐廳待著，有點可惜。
推薦大家有機會檳城時進來走走喔！

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Kota Dine & Coffee

地址：Jalan Tun Syed Sheh Barakbah, 喬治市檳城島 馬來西亞
電話：+60 4-371 4929
時間: 10:30 AM - 10:00 PM

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本文非常感謝 雄獅旅行社 / 馬來西亞觀光局 的邀約採訪撰文