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有想過在家裡就能烤肉嗎?其實在家裡烤肉不是問題,油煙與安全才是最大問題。

柚子最近試用了一款非常方便好用的紅外線烤盤就可以解決這些問題喔!
插電就能使用,不用生火不用開瓦斯,烤肉過程中幾乎沒有什麼油煙,而且可說是什麼食材都能烤,
也不需用油,烤盤本身就是不沾鍋,食材本身的油脂就能使用。太多的油脂還能夠過中間的排油孔集中。
真的是非常健康,又能吃的食材本身的原味。

在家裡就能邀請親朋好友一起來家裡享受烤肉的樂趣,中秋節快到了,想必這是大家可以入手的好物喔!
而且其實不只可以烤,炒煎烤,加熱,解凍等都是可以的。

使用上柚子只覺得有個小缺點就是
體積稍大,收納比較麻煩。沒有設計成容易拆解收納較可惜些。

有興趣的朋友別錯過,柚子準備團購中。

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【映峻In-Dream】神燈燒烤盤

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簡單的開箱一下,內容物其實很單純

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就是加熱底座,一個方型及一個圓形烤盤,還有說明書(沒在圖中)

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可以看到這兩個烤盤都很大喔

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兩個烤盤後面都有個圓形柱

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主要就是把烤盤插入這個孔,圓形的烤盤可以轉動很方便。

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不過要記得先套上這個導油器,在基座的旁邊

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先插上再放上烤盤即可

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導油孔底下就是這個集油槽,容量還算蠻大的。不過如果烤很肉類的話,還是要注意一下集油槽是否會滿出來喔。

 

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溫度控制環。使用上建議要先用最高溫加熱五分鐘左右再放上食材,讓烤盤加熱。

 

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開機測試一下,發現烤盤很快就非常燙嚕,因為是黑色又是金屬的。
烤盤可以將上放的熱量吸收,在烹煮食材的時候就能上下一起加熱,達到快速且均勻的效果。

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加熱器的使用中的樣子

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先試烤了一塊牛小排,真的不用油,也不用太擔心會燒焦,很容易就可以烤出或煎出一塊漂亮的牛排。

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於是隔天約了幾位朋友一起來烤肉喔!看看這些豐盛的食材

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烤盤面積很大,可以一次放上許多東西。

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實際使用的過程,由於紅外線加熱溫度很穩定,所以其實也不用太費心照顧,要烤焦真的是件很難的事情。
還是會有些油煙,但真的很少。不會造成室內都是油煙味。

來看看一些烤完的成果。

 

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蔬菜的的部分都保留最天然的原味,像番茄跟玉米筍都好好吃。
蝦子也可以看到都沒有烤焦的問題,而且水分都還保持住喔!傳統烤肉很容易把東西給烤乾了。

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這玉米筍真的都熟了,看完全沒有烤焦。

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這香菇也是大獲好評啊

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一次烤整盤的蝦子也是非常輕鬆容易的事。不用翻面,兩邊同時烤完。

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烤香腸也是易如反掌。這香腸大家也是讚不絕口啊。

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柚子特別讚賞的就是烤雞翅了!用神燈烤盤烤出來的雞翅,皮非常非常的脆喔!雞翅裡面超多汁。

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最後原本有兩大塊五花肉,原本大家以為吃不完,沒想到五花肉用神燈烤盤來烤實在是太好吃,一上桌用剪刀切一切很快就被分食光了。後面的烤洋蔥也是好好吃啊!

結論柚子想告訴大家,用這台神燈紅外線烤盤來烤肉真的是太容易的一件事了,完全不用烤肉醬,可以烤出食材的原味。
只要準備一些鹽跟胡椒等香料搭配烤完的食材就超級好吃。市售烤肉醬真的少用,太不健康了。

如果你也向柚子一樣三不五時喜歡約朋友來家裡聚聚的話,這個神燈紅外線烤盤真的會是你聚會的好朋友。
大家圍著桌子一起做菜烤肉的,喝酒聊天的感覺真的很棒。

推薦給大家參考喔!

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