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沒想到永和也有這麼好的牛排館!

柚子有天經過秀朗國小附近的民生路巷子裡偶然發現這家牛排館,
覺得巷子裡怎麼有間這麼棒的餐廳
又剛好有提供食我特約美食記者體驗,於是前來用餐。

歐利佛的前身是一家經營很久的牛排館歐香,老闆因為從小吃到大,
不忍老牛排館就這樣歇業了,於是與一群年輕夥伴頂下這個店面,改名歐利佛繼續經營。
另外他們也稟持名廚奧利佛的做菜精神,提供最健康原味的料理給大家。

這天柚子與Vita點了一道隱藏版菜單(尚未上市)以及烤春雞,還有一道假日限定低溫熟成牛排
完整的前菜沙拉,湯品,主食,飲料跟甜點這樣品嚐下來
主餐加點整個set只要250,非常划算,而且都很精緻

可以很大聲的告訴大家不來試看看真的很可惜。
食材的品質與料理方式都很棒。

柚子真心推薦給大家,絕對值得來品嚐看看!

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永和《 OLIVER 歐利佛牛排館 》

地址:234 新北市永和區民生路46巷28號
電話:02 2946 4999
時間:11:30–14:30, 17:30–22:00
推薦:《隱藏版台塑牛排》《烤豬肋排》
均消:約500元一份套餐

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這天柚子是晚上來訪,店家的招牌蠻明顯,旁邊有家愛買!

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店內環境很像歐式的家庭餐館,燈光很柔和也很溫馨。
假日有時會有人包場,建議先電話訂位詢問。

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店內有提供多種酒品可以佐餐,以西班牙紅白酒為主。
柚子本身也非常喜歡西班牙的紅酒,喝過幾瓶西班牙紅酒,印象都非常好
可以看出店家的定位不是一般的牛排館而已喔!

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角落就是個小酒櫃!我也希望以後家裡有個這樣的小酒櫃,蠻有氣氛的。

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桌上提供的是進口的氣泡水還加新鮮檸檬,非常好喝喔!完全就是高級餐廳的等級

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紙餐墊,有牛排部位的介紹

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《胡麻分子蛋番茄生菜沙啦》

前菜沙拉就很驚艷喔!光吃沙拉就有對接下來所有食物有期待的感覺。
醬汁很棒,這蛋黃是水波蛋,蛋黃是比較膏狀的,非常好吃


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《西班牙紅酒油醋煙燻鮭魚生菜沙拉》

醬汁一樣一級棒,燻鮭魚的味道搭著生菜非常好吃。

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蒜味麵包

麵包烤得很好,蒜味的部分我個人口味比較重,所以會覺得蒜味不夠,但搭配店裡的濃湯很棒。

 

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《狂野墨西哥蕃茄牛肉湯》

這番茄濃湯有點微辣,裡面有碎牛肉塊,非常好喝的濃湯,

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《家鄉海鮮清湯》

這清湯非常清爽,但又很濃郁喔!而且看得出來用料非常實在。

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《隱藏版牛排》價格未知

主餐的部分餐廳負責人特別推薦柚子吃看看準備上市的新牛排。
部位類似王品牛排的台塑牛排,但做法上有些不一樣。
柚子對隱藏菜單向來很感興趣,加上負責人極力推薦,
果然沒有失望,甚至是滿意度破表呢!

 

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這是一塊精選的帶骨牛小排,可以看到這牛排的份量真的很大喔!服務生會詢問要加紅酒醬還是黑胡椒醬!
旁邊的烤蔬菜非常豐富,而且這裡的烤番茄真的超好吃

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熟度由店家控制,可以看到烤的真的非常漂亮,外酥內嫩,又不會太生流下血水
我只能說這牛排真的是太美味了,外皮是豐富的香料,裡面則是牛肉本身的鮮甜
而且與王品牛排相較之下,這裡還更吃得到牛排的的原味,因為王品的台塑牛排是有先醃過的。

店家有提供海鹽,但若能提供玫瑰鹽我覺得會更棒。


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最後骨頭旁邊的帶筋肉會比較難切一些,但是非常香喔!推薦大家慢慢品嚐,不要浪費了。

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《義式舒肥鄉村烤半雞》

這烤半雞是用小型的春雞,份量蠻剛好的,不會太多也可以吃飽。
重點是雞肉烤得真的是很嫩喔!配的烤蔬菜不得不再稱讚一次

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雞肉吃的時候有感覺到特殊的香味,應該是有醃過。
跟負責人詢問知道的確是有先用蔬果醃過的
這是很多地方的烤雞不會吃到的味道。

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店家還有一個假日才會提供的牛排。

美國Prime慢火過夜至烤熟成嫩肩肋眼沙朗

這就類似五星級餐廳自助餐會提供的大塊牛排,由於每次準備就是要這麼大塊拿出來烤,
所以一定要提前預訂或是提供給約15人用餐。
假日餐廳可能會準備好提供給當日來店裡的客人選擇,平常日可能吃不到喔!如果想品嚐務必先確認好再去用餐喔!

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提供給客人就這這樣一份,大約六盎司!負責人怕太生我們會吃不習慣,所以切面後又特別加熱熟一些
殊不知其實我喜歡生一點,所以這樣的熟度對我而鹽有點太熟了,但肉質還是非常好喔!

因為是長時間低溫去烤,所以幾乎吃不出有筋的感覺,很像滷牛肉的口感,但又吃的牛肉的原味。

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《OREO 愛爾蘭風味冰淇淋》

這甜點非常推薦喔!美國進口冰淇淋,搭配威士忌跟濃縮咖啡
可以先吃冰淇淋原味,然後倒入威士忌品嚐,再倒入濃縮咖啡品嚐,最後再把所有的混合在一起

都可以吃到不一樣的風味喔!原來冰淇淋搭威士忌跟濃縮咖啡可以這麼好吃喔!

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《重蛋焦糖烤布蕾》

這烤布蕾吃得出用料非常實在喔!

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飲料的部分柚子先點了《海鹽焦糖拿鐵》,另外則是店家推薦的《果露現打氣泡飲-莓果嘉年華》

拿鐵也是非常好喝,海鹽的味道會提升焦糖跟奶香味。
氣泡飲也是好喝,會是很多女生非常喜歡的味道喔!

最後附上菜單給大家參考喔!

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價位:★★★
美味:★★★★
環境:★★★
服務:★★★
CP值:★★★★★


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永和《 OLIVER 歐利佛牛排館 》

地址:234 新北市永和區民生路46巷28號
電話:02 2946 4999
時間:11:30–14:30, 17:30–22:00
推薦:《隱藏版台塑牛排》《烤豬肋排》
均消:約500元一份套餐

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