食養山房-環境篇  

造訪食養山房已經是一年的事!很早以前就已聽說食養山房這家餐廳,也知道是嚴長壽先生常帶國外來享用的美食餐廳。汐止這個位置已經是第三次換位置了!以前是在北宜公路還有陽明山上。終於在一位上海朋友來台灣的機緣下,推薦他一起到食養山房。由於食養山房實在太美了,所以將文章分為《環境篇》以及《美食篇》來介紹。


地址:221新北市汐止區汐萬路三段350巷7號  (經緯度為N25°07'40.1” E121°37'26.1”)
電話:02 2646 2266 (一定要電話預約喔!平常日也很容易客滿)
費用:每人1200元,無菜單料理,沒有服務費(2013年的價錢)

建議在南港捷運站搭首都計程車到食養山房,約30分鐘就到,車費350元。首都電話:(02)25555111。自己開車可能很容易迷路喔!

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食養山房有兩個入口,這個入口比較美,用餐的包廂也主要集中在這邊。另外一邊要走個五分鐘才會到。
入口處頗有山中禪院的味道。

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門口的百合

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石板鋪成小徑

 

 

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非常簡樸的設計,讓人來到這邊整個非常放慢腳步。用餐前在園區逛逛就是一種享受。

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主建築物前還有個生態池。接下來看一下用餐的環境吧!ㄧ整個超級有氣質!

 

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約八人的包廂

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二樓的大包廂

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這是二樓大包廂外的陽台!下午時間先進來這裡走走非常享受。

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我們一行人開始往後門走去,會經過潺潺的小溪及石子路。

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約莫五分鐘,路轉溪橋忽現。可以看到另外一棟獨立的包廂。常常可以看到食養山房的老闆在這邊招待朋友。

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在這樣的環境用餐真的是在高級的裝潢都無法比的。

 

 

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這是斜對面另外一間包廂,在後門的入口處。柚子第二次拜訪就是在這邊用餐。

 

 

 

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這就是另外一個入口處

 

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葫蘆旁的名片。還有免費結緣的兩張CD,非常好聽。逛了一下,天色也漸漸要黑了,晚上的食養山房有另外一種美。

 

 

 

 

 

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山中夜裡較寒冷,二樓中庭的暖爐非常貼心,也極具禪意

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食養山房的整個環境融入自然中,是柚子目前拜訪過的餐廳中最推薦的,也難怪嚴長壽先生這麼喜歡帶外國訪客來這裡用餐。因為真的是一種身心靈的享受跟感動。處處可以感受到經營者的用心。在這樣的地方用餐,食物當然也是表現不俗,柚子下一篇文章分享。


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