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有聽過來自大溪地的諾麗果嗎?可能有聽過。
有聽過也應該還沒看過!有看過?
沒關係,那你應該沒吃過!現在到花蓮就吃的到嚕!
跟著食物去旅行,柚子帶大家去花蓮嚐鮮!

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這就是諾麗果的花跟果實。

 

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這次柚子來到了花蓮唯一一家在用諾麗果入菜的餐廳。

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老闆娘用諾麗果入菜,創造了很多特色料理喔!

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主廚林秀段阿姨用心的幫我們介紹諾麗果的好處。他說來自大溪地的諾麗果,具有鹼性物質可以與人體酸性體質做中和平衡,是一種非常棒的天然果實;現在只有直銷公司將他作成果汁當成養生飲料。這麼棒的東西。林阿姨希望在花蓮能將它發揚光大,形成一種地方甚至是國際特色的農產品,相對能造福農民,造就更高的經濟產值。

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首先看到這是諾麗果粉加入白飯,有淡淡的諾麗果香

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龍蝦沙拉佐諾麗果粉

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炸麵包果,原住民還蠻常吃。沒吃過的朋友可要來嘗鮮一下。跟波羅蜜果的味道很像喔!

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(諾麗果百香珊瑚藻)用諾麗果汁入菜,上面是珊瑚藻,口感很脆很好吃喔。

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這道菜用諾麗果一起下去熬的豬腳,因為諾麗果有吸油的效果,所以吃起來一點都不油膩,超好吃喔

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(諾麗果咖哩牛肉)這牛肉跟馬鈴薯都很入味,柚子超愛的。

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(山藥燴蝦仁)料多味美,大家讚不絕口,可惜大家都吃很飽了,最後剩下很多。

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 (諾麗果雞湯)該怎麼說,這雞湯真的超好喝。還有中藥的味道。

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 (甜點:諾麗果奶酪)紫色的是諾麗果醬。

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(諾麗手工餅乾)

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諾麗茶包跟諾麗果汁,果汁是有加其他水果下去調配的

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諾麗果釀的酒還有醋

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諾麗果粉,做成罐狀,很方便料理。

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大快朵頤之後,我們就要前往沙婆噹溪,由和平潛水的教練帶我們去溯溪嚕!

柚子的食客心得:

裝潢:★★☆☆
美味:★★★☆☆
服務:★★★☆☆
價位:★★★☆☆
C/P:★★★★☆
推薦指數:★★★☆☆
推薦餐點:諾麗養生滷豬腳、諾麗果雞湯

店家資訊:
電話 038321616 
行動 0933882276
地址 花蓮市 南京街272號 (遠東百貨後面) 
網址
http://038321616.emmm.tw 
信箱
8460605@gmail.com 


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【跟著柚子去旅行】·旅遊美食3C 部落格

★跟著柚子去旅行 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • maizizi
  • 第一張圖真是嚇到我了
    我一度以為是毛毛蟲也!
  • trina
  • 它的外型讓我連想到宮崎駿卡通「風之谷」片中的沙蟲~荷姆!!
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