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目前日期文章:201707 (2)

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柚子喜歡喝點紅白酒也已經好多年,尤其是朋友來家裡的拜訪的時候。
喜歡品嚐每一口紅酒跟白酒時背後隱藏的許多學問跟那豐富的滋味。
出門旅遊也總會帶些酒回家收藏與好朋友共享。不過由於沒有儲酒櫃,所以也一直不敢買好一點的酒。

因為紅白酒的保存是個大問題,室溫下其實容易變質,冰箱溫度太低也容易吸收怪味。冰箱與酒櫃還是有許多差異。
不然酒櫃怎麼會比冰箱貴上那麼多呢?

這次有機會與愛體驗合作撰文的美國 Frigidaire Dual-zone 半導體電子質感雙溫酒櫃就解決了柚子這個大問題喔!

而且舊式的儲酒櫃是使用冷媒及壓縮機,類似冰箱的原理,但比較耗電且容易有震動及噪音,現在有半導體酒櫃就沒有這個困擾嚕!
再來就是傳統的多溫區酒櫃 與 Frigidaire雙溫酒櫃差在哪裡呢?

■ 傳統多溫區酒櫃:
一般中大型酒櫃,因箱體較大而產生上下溫差,所以有些酒櫃會稱之為雙溫或多溫區酒櫃。而恆溫是專業酒櫃必備的條件,因此無法準確控溫,是傳統多溫區酒櫃最大的缺點。

■ Frigidaire雙溫酒櫃:
雙晶片、雙風扇、雙空間(箱體內有擋板將兩溫區做區隔)設備,可以達到真正雙溫的效果,對溫度控制的精確性和穩定性都比傳統多溫區酒櫃佳。

(以上官方資料提供)

這樣有沒有大概知道為什麼柚子很推薦了吧!還是來看看柚子的開箱跟介紹吧!
 

►Dual-zone質感雙溫酒櫃

●最佳存酒空間 - 質感系列
●雙晶片雙控溫(雙核心雙系統)
●雙層抗UV玻璃門
●櫸木抽取層架
●最新半導體製冷,精準平穩無噪音
●雙晶片雙控溫(雙核心雙系統),可存放不同酒類
●雙層抗UV玻璃門,有效擋除紫外線
●微電腦保濕,防止軟木塞龜裂
●櫸木抽取層架,讓酒香更有層次

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好奇的寶寶來看看到底是啥?這你不能用啦!尚未成年喔~

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決定了就是這個位置!

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開箱過程就不詳述啦,總之包的很安全就是!
來為大家揭開最後的面紗~

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登登~非常有質感的紅酒櫃,比喇叭音響大一些,卻裝得下32瓶酒喔!
跟我們家紅磚牆很搭呢!

正面是雙層茶色抗UV玻璃門,可防止紫外線破壞酒質,與有效隔熱喔。

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機身兩側也有散熱孔,這是背面,可以看到製熱的主機板。記得離牆壁約十公分即可。才不會造成散熱困難喔!
兩側要有五公分以上的距離。

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背後標示,消耗功率100W。每天使用電量約2.4度,每個月電費約150元

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四隻腳有可調整高度的螺絲,像柚子家老公寓地板有點不平整,這個就派上用場了。總不能還要鋪個墊高的東西就破壞了這酒櫃的質感了。

酒櫃本身一定要平穩,因為酒瓶長期搖晃容易變質。舊型的壓縮機製冷容易有震動的困擾,半導體製冷技術則沒有這個問題。

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打開可以看到上下兩層,有七塊櫸木層板。
 

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內有說明書,記得詳閱。

這兩層各有一個控溫晶片,讓你可以同時存放紅酒跟白酒。上面以紅酒為主,下面放白酒。
也就是所謂的,雙晶片雙控溫(雙核心雙系統),使用最新半導體製冷,精準平穩無噪音。
還有微電腦保濕,防止軟木塞龜裂,這酒櫃也太聰明了吧!

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每個層板都是櫸木製造的,非常有質感喔!

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正面玻璃下方底部有Frigidaire噴砂字樣,一樣非常非常有質感~

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插上電源後,觸控面板上馬上顯示18跟18,代表預設上下兩層的溫度都是18度C,很簡單就可以重新設定溫度。
後來柚子改成上面14度,以紅酒為主,下方12度,以白酒為主。下方設定的要比較低喔!因為冷空氣是沈在下方的。
 

保存時的溫度會影響酒的品質,一般來說
葡萄酒在10℃以下時酒體會睡著,就不會越陳越香的效果!25℃以上時酵素容易壞死,影響酒質跟風味。
。因此儲酒一般最好在恒溫 12℃~15℃之間,地下酒窖通常都很冷就是這樣。

要品嚐時也建議在室溫 25℃~28℃,酒溫 18℃~20℃,比較好,所以酒拿出來後通常要開瓶讓酒回溫醒一下才會好喝喔!

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面板上有個 light鍵,按下去上層酒櫃內的燈就會亮起,方便你看看酒櫃裡的酒。
看準了再拿,以免打開過久冷空氣外流會比較耗電,跟使用冰箱是一樣的道理。
 

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拍完開箱趕緊把珍藏的兩瓶勃根地紅酒拿出來
珍藏的奧地利酒杯之王Riedel  SOMMELIERS的BURGUNDY GRAND CRU 頂級手工水晶酒杯也順便拿出來一起拍拍照!他們是好搭檔。
我的波爾多類紅酒已經所剩無幾了!

以前沒有酒櫃都不敢買太貴的酒,現在終於可以啦!

特別注意:「飲酒過量,有害健康」

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最後說一下小缺點,就是酒瓶的上下左右間隔設計是以波爾多種類0.75公升的酒瓶為基準,若是比較胖的瓶身像勃根地或是一些氣泡酒就無法一次擺四瓶喔!
但也這樣因為這樣的設計才能在這麼迷你的機身放進32瓶酒啊!你可以參考柚子的做法把一個層板拿起來即可。

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有這個雙溫酒櫃之後,柚子該去多補充幾瓶紅白酒回來家裡放了!
偶爾能從酒櫃拿瓶珍藏的紅白酒出來與朋友共享,也算是人生的樂事之一吧!
 

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最後給大家柚子這款酒櫃的資料,這是一款非常適合家庭使用的紅酒櫃喔!
富及第是美加第一大廚房設備品牌,我自己也有買一款 富及第的91L雙門小冰箱 使用喔,一樣非常省電喔。
 

 

【同場加映】

這次還有體驗一台智慧咖啡機一起推薦給大家!
10分鐘就可以煮出1500ml的研磨咖啡喔!味道還不輸手沖呢!

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【美國富及第Frigidaire15人份智慧型咖啡機】

官方介紹:
●1500ml大容量約10鐘煮好(約15人份)
●七孔噴灑式沖泡,更能均勻的將水與咖啡粉充分融合
●提把式漏斗設計,方便取出清洗
●濾泡暫停功能,當咖啡壺移動時將自動中斷濾泡功能(30秒以內),可隨時倒出咖啡不必等待
●840w高功率媲美專業等級 
●24小時預約功能 
●煮好後自動再保溫40分鐘 
●30天內有問題直接換新機 
●各大雜誌聯合推薦介紹品牌 
●北美市占 NO.1 廚房設備品牌
 


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看看這沖泡完的四人份咖啡渣,跟手沖的樣子頗像喔!

錄了一段簡單的四人份沖泡過程,真的很方便喔!

【美國富及第Frigidaire15人份智慧型咖啡機】影片開箱

  


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你用多少水沖煮完大概就有多少水喔!

柚子有另外一篇詳細專文介紹這咖啡機,歡迎參考喔!
文章網址:http://gygy.pixnet.net/blog/post/45154767
 

對這兩個產品有興趣的朋友可以參考官網介紹喔!
http://relonintl.com.tw/


規格參考:

【美國富及第Frigidaire】Dual-zone 32瓶裝質感雙溫酒櫃

型號:FWC-WD32SX
商品尺寸(高*寬*深):850 x 400 x 511 mm
商品重量:24.1 kg
容量:32 支裝 (以波爾多種類0.75公升的酒瓶為準)
電壓/頻率:110V / 60Hz
可調校溫度:上 12 ~ 18℃ / 下 8 ~ 18 ℃
冷凍系統:無震電子恆溫
層架材質:櫸木

【美國富及第Frigidaire】智慧型咖啡機 1500ml大容量

型號:FKC-1151HS
尺寸(高*寬*深):330 x 295 x 171 mm
重量:1.6 kg
容量:1.5 L
電壓/頻率:110V / 60Hz
消耗功率:840 W



►本文與愛體驗行銷合作撰文,感謝富及第提供產品使用。

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柚子要介紹這台懶人咖啡機!十分鐘就可以沖煮好1500ml 的研磨咖啡,簡單方便好用。

雖然柚子很習慣自己手沖咖啡了,不過有時候家裡朋友來多一點的時候難免手忙腳亂,
這時候有這樣一台大容量的咖啡機就很好用啦!

大約100克的咖啡豆磨成粉,倒入濾杯,放入1500ml的冷水,按個鍵,10分鐘就有一大壺不輸手沖的研磨黑咖啡可以招待客人了!
你說簡單不簡單!

柚子錄了一段簡單沖煮4人份咖啡的影片

 

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看一下開箱吧

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內包裝

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打開來就是咖啡機一台

 

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上方蓋子

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打開,右邊加水,左邊濾網加咖啡粉

 

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煮好的熱水從這七個孔均勻灑在咖啡粉上,沖煮出

類似手沖的咖啡

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可重複使用的濾網,用一段時間咖啡垢會殘留,需使用檸檬酸水浸泡即可。

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主機面板。加完水,放完咖啡粉只要按下開關即可馬上沖煮。
其他設定時間,預約功能等請參考說明書即可

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接上電源,按下開關就開始沖煮嚕

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這四人份的咖啡粉煮完的樣子,跟手沖的結果很像喔

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不用幾分鐘就有一壺熱騰騰香噴噴的研磨咖啡可以享用嚕!

豆子的部分會建議大家要使用的時候才磨,香氣跟新鮮度比較不會跑掉喔!市售大包膜好的咖啡粉沖煮出來一定不會有現磨的好喝,當然豆子的品質跟種類也很重要!

分享這台咖啡機給大家參考喔!

【美國富及第Frigidaire15人份智慧型咖啡機】

●1500ml大容量約10鐘煮好(約15人份)
●七孔噴灑式沖泡,更能均勻的將水與咖啡粉充分融合
●提把式漏斗設計,方便取出清洗
●濾泡暫停功能,當咖啡壺移動時將自動中斷濾泡功能(30秒以內),可隨時倒出咖啡不必等待
●840w高功率媲美專業等級
●24小時預約功能
●煮好後自動再保溫40分鐘
●30天內有問題直接換新機
●各大雜誌聯合推薦介紹品牌
●北美市占 NO.1 廚房設備品牌

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