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目前日期文章:201511 (6)

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由於一天到晚看到報紙及網路常常在刊載一些觀光季或嘉年華的活動
有些觀光季是原本當地很早就有特色或農漁特產
有些讓人家更了解原來當地有這些特點
有些則是刻意為了招攬觀光而特別舉辦的
有些是看別的鄉鎮市都在辦活動,自己沒辦面子掛不住
有些說實在會讓人覺得有點跟當地八竿子打不著的關係
姑且不論辦的好不好
總是希望推展的觀光跟地方的發展

 

而基於自己對旅遊工作的需要,想說就用點時間整理一下吧
分享給大家,說實在的,台灣真的很好玩!

以下資料可能因為時間或狀況更動,請留言告知或新增!



一月


台北 年貨觀光大街
高雄 雙年賞蝶季活動-茂林風管處
高雄 全國公路自由車賽-茂林風管處
墾丁 風鈴季
墾丁 國際馬戲藝術節 1-3月
屏東 霧台櫻花祭 1-2月



二月


台南 糖果文化節-甜蜜台灣年-台南縣
彰化 台灣花卉博覽會-彰化縣
台東 元宵金豬獻福炸寒單
桃園 燈會-桃園縣中壢市
台北 燈節-台北市
苗栗 元宵苗栗火旁龍樂逍遙-苗栗縣
新北 平溪天燈節-台北縣
嘉義 鄒族瑪雅斯比戰祭



三月


澎湖 「萬龜祈福」-澎湖縣
台南 鹽水蜂炮-台南縣鹽水
綠色博覽會-宜蘭縣
嘉義 中埔風華活動-嘉義縣中埔
台北 傳統藝術季-台北市
高雄 內門宋江陣-高雄縣內門
蘭嶼 飛魚季 3-6月

【農曆三月】保生文化祭



四月

 

台北 竹子湖海芋季
客家桐花祭-客委會
台中 大甲媽祖文化節-台中縣大甲
白沙屯媽祖進香
屏東 東港黑鮪魚文化觀光季-屏東縣
澎湖 國際海上花火節-澎湖縣
花蓮布 洛灣百合花季/翻車魚季
【農曆四月】龍山寺浴佛節



五月

台東 東海岸竹筏競技-東海岸管理處
馬祖 文化節-連江縣
南投 茶香嘉年華-南投縣
歡樂馬沙溝-雲嘉南濱海管理處
全國荖濃溪泛舟-茂林風管處
宜蘭 五結鄉鴨母節
竹南濱海觀光季
嘉義 濱海媽祖觀光季活動 5/8~5/9

 

【農曆五月】大稻埕霞海城隍祭
端午龍舟賽



六月

台南 白河蓮花節-台南縣白河
高雄 鳳荔文化觀光季
苗栗 苗130線桃李觀光季
宜蘭 頭城海洋文化季
新竹 北埔膨風節
南投 黑荔枝觀光季
屏東 枋山鄉芒果觀光季活動圓滿落幕。
屏東 大鵬灣 夏波光.夜來香海岸燭光咖啡節
礦山金采節6-9月

 

【農曆六月】行天宮關老爺祭

 



七月


國際童玩藝術節-宜蘭縣
國際陶瓷藝術節7-8月
基隆鎖管季7-8月
高雄縣單車觀光季
兩馬觀光季-台中縣
虎頭埤水與綠仲夏饗宴-台南縣
原住民聯合豐年祭-花蓮縣
台北縣貢寮國際海洋音樂祭
台東南島文化節
花蓮馬太鞍蓮花季
花蓮鯉魚潭水舞觀光季
冬山鄉風箏節
蘇澳冷泉嘉年華
南投水里觀光季
台東縣原住民豐年祭(七月開始)
台東馬卡巴嗨文化觀光季
苗栗公館紅棗觀光季
桃園縣復興鄉拉拉山水蜜桃觀光季
【農曆七月】宜蘭水燈節
中元新竹城隍遶境普渡
七月二十 義民節



八月
台北中華美食展
卓蘭水果觀光季
客美食嘉年華
府城七夕國際藝術節-台南市
義民文化節-新竹縣
雞籠中元祭-基隆市
三義木雕藝術節-苗栗縣三義
金針花季
三義木雕藝術節
苗栗夏日海洋觀光季
花蓮台灣國際鼓樂節
金山甘藷節
茂林黃蝶季



九月


祭孔大典
桃園石門活魚觀光節-桃園縣
南島族群婚禮嘉年華-茂林風管處



十月


湯花戀溫泉季
台灣客家博覽會
花蓮國際石雕藝術季
日月潭花火節
日月潭萬人泳渡-日月潭風管處
國際風箏節-北海岸觀音山管理處
國際陶瓷嘉年華-鶯歌陶瓷博物館
南投觀光季-南投縣
新竹縣柿餅節
高雄左營萬年季-高雄縣
台灣咖啡節-雲林縣
平安鹽祭-雲嘉南濱海管理處
玉蘭茶香節
牛戀清境 榮民節
北埔「迎風柿情觀光季」活動
戀戀竹縣-山湖海觀光季
岡山鎮羊肉文化節
賽夏族矮靈祭(南庄、五峰)



十一月


苗栗泰雅族聯合豐年祭
草嶺古道芒花季-東北角管理處
澎湖風帆觀光節-澎湖縣
金門鸕鶿季-金門縣
金山萬里溫泉季-北海岸觀音山管理處
台東成功旗魚季
台中新社花海節
西湖甘薯節
太魯閣峽谷音樂節
吉安客家文化節
屏東六堆客家藝術節
屏東半島藝術季
西湖蔗糖鐵道文化節
和平鄉甜柿觀光季
龍鑾潭雁鴨季-千鴨到
南投草屯工藝稻草文化節
雲林古坑黃金咖啡電火節
鄒族生命豆祭
南方澳鯖魚節
關西仙草節
花蓮溫泉季
嘉義交趾陶藝術節
彰化羊肉節/肉圓節
南投巨峰葡萄節
冬戀宜蘭溫泉季
南庄東河瓦祿文化節
南投中寮柳丁文化節
南投花卉嘉年華(11-1月)



十二月


台東卡地布菊花季
台東大武鄉油帶魚季
南投茶香健康節
高雄茄萣鄉烏魚文化節
墾丁龍鑾潭雁鴨季
金山萬里溫泉季
矮靈祭(五峰)
三星蔥蒜節
苗栗縣大湖草莓文化季
苗栗冬之戀觀光季
水里梅花節觀光季活動 
台北國際旅展

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YUZ_9545

 

這應該是目前買過最貴的咖啡豆了!

瑰夏豆目前在市場上的熟豆動不動半磅就要2000塊以上,以1比15的水粉比來沖的話
225克半磅的豆子大約能沖3375ml的咖啡來喝,跟一些好的酒比起來還是算便宜嚕!
家裡自己沖一杯成本也將近100元了,外面咖啡廳一杯也是動輒五六百起跳,
雖然妄想很久,但柚子其實一直也是不敢買來喝的,除了單價真的讓人卻步之外,
主要也是自認目前還沒喝過太多產區與莊園的咖啡豆,所以覺得買來沖可能喝不出瑰夏豆的好,會浪費錢了

不過有天收到烘焙家兩週年紀念的email通知有11月驚喜包,只要1000元就可以買到兩包總價超過3000元的咖啡豆,其中包含一包瑰夏豆
算了一下覺得很划算,於是訂了一個月份,然後就收到這包哥倫比亞的瑰夏豆以及另外一包半磅義式濃縮豆。

而哥倫比亞的瑰夏豆在烘焙家官網的確也是賣超過2400元。
而烘豆師蔡詩敏,yaboo咖啡的老闆,剛好柚子也很喝喝看她烘的豆子。
一切就是這樣來了。11月9日烘的豆子,應該是11月11日就收到了。

YUZ_9535 

這瑰夏豆的大小還算蠻大顆,豆子品質看起來很棒。
剛打開其實沒有太多香味,反而另外一包義式濃縮豆超香。
但奇怪的是。後來放入廚豆罐之後,打開瑰夏豆反而比那包義式豆來的香。

重點來分享自己手沖的心得吧!

豆子磨完的乾香很甜,很豐富,濕香並沒特別感覺。
悶蒸的膨脹程度並不高,不確定是否是豆子新鮮度的問題。因為悶蒸的膨脹程度並不完全代表豆子的新鮮程度喔!

第一次手沖結果香味不夠明顯,後來沖得比較好些

入口味道非常濃郁且有層次,可感受非常明顯且優質的酸,檸檬或柑橘般的酸,餘味非常的長。
曾經先喝一口瑰夏豆後,再喝另外一杯咖啡突然覺得沒味道了。

但也許瑰夏豆的名聲實在太響亮,售價也是相當的高,
哥倫比亞的瑰夏豆並沒有給我非常驚艷的感覺,或許要再多喝喝其他地區如巴拿馬或是哥斯大黎加的瑰夏豆才能真的比較。
但整體來說目前還是喝過最好喝的莊園豆之一喔!


乾香:8
濕香:4 沒太大感覺

甜度 Sweetness:8
酸度 Acidity:8
醇厚度 Body:7
餘味 Aftertaste:8
平衡度 Balance:8
風味 Flavor :9

沖煮方式:
手沖濾杯:V60 / kalita wave
愛樂壓

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戴森 Dyson 2015年最新款旗艦版吸塵器上市嚕!柚子也拿到試用機,趕快來跟大家分享。

Dyson Ball Fluffy+ CY24 有兩個版本,炫麗紅(全配) / 科技藍 (簡配) 

Dyson Ball Fluffy+ CY24 簡單的來說可以算是sv09 (滾筒刷頭) 與dc63的結合版,也可以說是sv09的有線版本。
主刷頭與sv09與dc74一樣,是新款的軟質碳纖維滾筒刷頭,優點就是大小垃圾通吃,適用各類型地板,而且完全不會卡毛髮,非常適合有寵物或掉髮困擾的人
有線版的好處就是吸力超強,且沒有電力中斷的問題,球狀的主機非常容易拖著走,根本不費力,轉彎也非常順手喔,線長5米

(全配) 絢麗紅配件:碳纖維軟質毛刷吸頭 / 新彈性狹縫吸頭 / 床墊吸頭 / 無纏結吸頭  網路價約 33500元
(簡配) 科技藍配件:二合一吸頭          網路價約 29500元  (送床墊吸頭+迷你軟毛吸頭+無纏結)  

絢麗紅版本是全配,共五個刷頭,第一次買dyson的人建議買這個版本。
科技藍版本是簡配,共兩個刷頭,附刷頭搭配二合一吸頭,非常好用,柚子很常使用這個刷頭。主刷頭用完剩下的邊邊角角都靠這隻。

柚子這邊當然也迅速的有團購優惠價給大家!感謝經銷商的支持。柚子的家電團購專頁

不過有時後網路賣場會有很優惠的價格,加碼 木質吸頭+U型吸頭,也可信用卡分期。請參考 dyson 福利品專頁      Dyson Ball Fluffy+ CY24     

CY24 加碼木質吸頭+U型吸頭

http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3686175&memid=6000011734&cid=apuad&oid=1&osm=league


柚子錄了一段簡單的使用影片



下面是官方規格介紹:


Dyson 2015年最新款!

戴森 Dyson Ball Fluffy CY24 (圓筒式吸塵器)

★ 搭配最頂級Fluffy軟質碳纖維滾輪吸頭,大小塵埃一次搞定
★ 附贈新型碳纖維軟毛吸頭及新型彈性狹縫吸頭
★ 機身採用抗暴盾牌材質,耐摔防碰撞、不易壞
★ 英國過敏協會認證!真正有效清除塵蹣過敏原
★ 台灣恆隆行代理原廠公司貨,享 5年全機保固

主刷頭:軟質碳纖維滾筒吸頭(與SV09跟dc74相同)

 


來看看柚子的開箱介紹。

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每次開箱總是會有貓咪來插花一下

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裡面的東西包裹得相當完善

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所有的產品就是這些,含主刷頭共五個刷頭
配件刷頭:碳纖維軟質毛刷吸頭 / 新彈性狹縫吸頭(3個零件) / 床墊吸頭 / 無纏結吸頭

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主刷頭的部分

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Dyson Ball Fluffy+ CY24 的主機,只能說dyson的工業設計真的是藝術品啊

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dyson目前的主流規格都是雙層氣旋以及球體主機dyson ball,吸力更強,而且在實際使用時,拖拉轉彎都非常順手,是其他品牌很難比得上。

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集塵盒的只要非常好使用,壓下紅色鈕即可打開,垃圾直接倒進垃圾桶,方便迅速完全不會沾手。

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使用一段時間要清洗集塵盒也很容易就可以拆下清洗,用久了紅色氣旋裡面一定都會有灰塵附著在上面,不需清洗,不用擔心。
基本上99.9的灰塵都在集中在集塵盒了,排氣孔的部分也有HEPA濾網

如果洗了沒曬乾或是沒有處理好反而可能容易弄壞了吸塵器

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集塵桶進主機還多了一個簡單的濾網過濾

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集塵桶中心也有的濾網,

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這濾網根據柚子過去使用的經驗,其實也是不太需要清洗。不過定期檢查一下,真的有髒的話用水沖洗即可,一樣要曬乾一點再放回去喔

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dyson目前都是英國設計,馬來西亞製造,標籤有產品序號,註冊時使用。維修時通常也都需要報上序號喔!
序號在外包裝盒上也有。

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HEPA濾網就這邊,用零錢可以打開。

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這個就是12級的HEPA濾網,與dyson公關確認過,dyson的HEPA濾網都一定是12級以上的,只是沒有標示。
重點dyson主要是靠專利氣旋科技在集塵,不是靠hepa濾網在過濾空氣,這是跟其他品牌最大的不同喔!
其他品牌較容易因為長期使用灰塵堵塞濾網造成吸力減弱以及異味,還有需要替換濾網的成本。

若對HEPA有疑慮,請細讀柚子的文章就能了解
[吸塵器選購須知] 戴森 Dyson DC63 與 伊萊克斯 Electrolux 4206 比較分析!非實測文,純使用心得分享!
 

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主刷頭的部分最大的差別就是新的碳纖維滾筒刷頭,前面開口較大,透過特殊刷毛設計,可以將大小垃圾顆粒通通吃進去,非常方便。
尤其是像柚子家裡養了六隻貓,地上常常容易有貓絲料以及貓砂等垃圾,使用這個刷頭一次解決。
不過缺點是也為因此比較容易吸入襪子,線頭等。
要先收一下才不會被吸塵器吸進去,在一般磁磚跟木質地板上很好推,滾筒會往前帶,不過在地毯上因為摩擦力較大會比較費力些。但你也會訝異他的清潔效果。
刷頭面積比舊款刷頭大,打掃時更輕鬆。
 

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左邊有個控制器,刷頭放地上壓到控制器才會滾動,拿起來滾筒刷頭就會停止。
要清潔只要將紅色開關處用硬幣逆時針旋開即可

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用指縫即可撥開

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使用一段時間有髒了再拆開清洗,晾乾即可

 

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組合起來有沒有很漂亮啊!

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新款的狹縫刷頭,可以深入家具間的隙縫,新款還在側邊增加刷毛,可以順便把平常很難清的隙縫角落邊邊都給清乾淨

 

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也可以裝上這個刷毛吸頭,非常好用喔

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組裝起來根本就是一支長槍 

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看柚子輕輕鬆鬆就可以吸到天花板的吊扇

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長度約有143公分

 

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這是新款碳纖維毛刷,適合3C用品,螢幕,鍵盤等,鋼琴烤漆等怕刮傷的表面  

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至於蠻多人會擔心刷頭怎麼收納,柚子有個好方法就是用IKEA買的掛毛巾的架子就可以嚕!後面的松木層板則是特力屋的。
給大家參考。

有興趣購買的話歡迎加入柚子的團購line獲得相關訊息喔!

團購步驟:柚子的家電團購專頁


關於dyson的參考文章:

dyson 吸塵器 購買參考指南建議# dyson吸塵器型號比較
dyson 吸塵器 買公司貨好還是水貨好! 

參考其他型號介紹:

[家電團購] 戴森 dyson V6 fluffy SV09 無線吸塵器~dc74 更新升級版~2015 最新款機皇,特價23XXX團購中! 
[家電團購] 戴森 dyson DC63 motorhead complete 圓筒式吸塵器(銀藍色旗艦版) 也來團購啦!原廠五年保固,標準配備五個刷頭! 
[家電開箱] (團購截止) dyson fluffy DC74 軟質碳纖維滾筒手持無線吸塵器使用心得分享~柚子推薦! 


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[家電團購] 第二代次綠康-次氯酸製造機(智慧型) HW2000優惠中 #次綠康廣效抗菌清潔液 #除菌除臭漂白保鮮去污防疫 

有聽過次氯酸水嗎?網路上有在賣貴森森的水神,其實就是次氯酸水啦!
現在只要鹽加水就可以在家裡自製次氯酸水來使用喔!成本真的很低廉。

不過大家一樣要先好好認識一下次氯酸水!
我想許多媽媽跟家長一定都非常重視家裡的衛生安全,所以不免都會使用漂白水或酒精(乾洗手)來殺菌跟消毒,
但其實漂白水及酒精其實都有其安全性以及限制喔!酒精之所以能夠殺死病毒,是因為酒精可以溶解病毒的「脂質外套膜」,所以必須是有外套膜的病毒,酒精才能發揮殺菌作用;但腸病毒根本沒有外套膜,因此酒精對腸病毒是無效的,無外套膜的病毒包括腸病毒、小兒麻痺病毒、諾羅病毒

乾洗手成分是60~75%的酒精,易刺激皮膚,揮發時會帶走水分,過分使用手部皮膚會乾燥、發癢,甚至造成接觸性皮膚炎、富貴手,而且乾洗手根本無法預防腸病毒喔!

漂白水當然有他好用的地方,主要成分是次氯酸鈉NaClO,能使微生物的蛋白質變質,也能有效殺滅多數細菌、真菌及病毒。一般多稀釋至少100倍使用。不過漂白水的ph值太高,屬於強鹼,氯濃度約5萬ppm,就算稀釋100倍(約500ppm)來使用還是屬於強鹼,容易傷害人體。因為漂白水對黏膜、皮膚及呼吸道具刺激性,遇熱和光會分解,亦容易與其它物質產生化學反應。不當使用漂白水會影響其殺菌功能,甚至造成意外,威脅健康。過量使用漂白水或使用濃度過高的漂白水,會產生有毒物質污染環境,破壞生態。我想有使用過漂白水的人應該都會對於其刺鼻的味道,跟碰到後要用水沖洗很久的經驗很有感覺。


什麼是次氯酸呢?

次氯酸:(日本稱為:次亞塩素酸水超次亞水)

化學式為HCLO,在生物學中,次氯酸被嗜中性白細胞(Neutrophil)用來消滅細菌。人體白血球本來就含有微量的次氯酸成份因此當人體受病菌入侵時,白血球會啟動防禦系統抵抗外來病菌,主動將病原菌吞噬,次氯酸可以說是大自然本身的消毒劑。

具有強勁的氧化作用,台大微生物與生化學研究所所長潘子明教授及書田診所家醫科主任何一成醫師表示,次氯酸能在與微生物接觸後,迅速破壞有害微生物的細胞膜,摧毀吸附於細胞膜上的病毒蛋白長釘,如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、結核菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、噬菌體等的細胞膜蛋白質成分,能使其脫落,無法再傳染病菌,且與微生物及有機物接觸後立即還原為水。由於生物相容性與安全性高,且在消毒滅菌的任務完成後即還原成水(H2O),無殘留的問題,對環境無負擔,非常環保。日本、美國、韓國皆通過審議,次氯酸為有食品添加劑,可直接用於食品添加。根據美國 EPA發表的測試結果,次氯酸的除菌力高於傳統含氯漂白水的80倍以上,卻沒有漂白水使用後殘留的問題。

次氯酸於國內外相關研究文獻顯示因其具有多重抑菌途徑,對於各類型細菌、病毒與黴菌等微生物具有高效殺滅作用。與漂白水、雙氧水及酒精相比具有抗菌作用快、效果佳等優點。國內外已有研究證實電解產生的次氯酸分子溶液可以在數秒到三分鐘內,甚至更短的時間內達到99.999%的抗菌功效。次氯酸目前已為美國、日本產業界廣泛採用於醫療院所消毒、食品安全及環境衛生等各種用途,安全性亦經動物皮膚塗抹及餵食實驗,不具皮膚刺激性且無不良健康效應發生,證實使用次氯酸消毒劑具有相當程度的生物相容性。


這裡要要強調一下次氯酸是HClO,與漂白水(次氯酸鈉)NaClO不一樣喔!不要誤信網路上說次氯酸水是漂白水稀釋再稀釋的成品。

次氯酸水一般使用的氯濃度約為10-30ppm,PH在5-6.5之間,無色無味,酸鹼值與皮膚差不多,完全不會刺激。高濃度才會有一點點類似消毒水的味道,但一樣不刺激。
一般家用的製作方法就是
利用金屬電極電解氯化鈉溶液(鹽水),氧化還原為以次氯酸HClO為主成分的溶液。與漂白水(次氯酸鈉NaClO)比較,成份不但安全.殺菌力更高,且不傷肌膚

這台"次綠康HW1000" 其實就是現在台灣廠商研發出來的家用型次氯酸水製造機,只要用
鹽+水為原料,30分鐘就能快速生產高濃度次氯酸水(500ppm/1000ppm)(屬於弱鹼性),可於短時間內大量稀釋成各種濃度使用。重點成本實在有夠便宜。如果你上網查詢相關次氯酸水的產品售價就會知道。

(旺旺水神) HClO微酸性次氯酸水抗菌液2公升裝九桶(18L) 網路價$999 (濃度10-30ppm)
日本CELA 極速清 次氯酸除菌水補充箱(20L) 1500元
同性質產品還有“舒克清”"立可適""速抗菌"等,其實都是次氯酸水的相關產品啦!

你沒看錯,網路賣的就是這麼高貴。現在只要用這台機器HW1000,用10克的純食鹽+1000ml的水,30分鐘即可電解生成1000ppm的次氯酸水(PH值大約8),然後可以稀釋成50公升的20ppm次氯酸水來使用,成本不到1塊錢。

由於次氯酸水不僅較為安全,環保,殺菌力的速度跟效果也更好,因此在生活中的應用範圍相當廣。難怪會有廠商命名為水神,我都跟朋友開玩笑說這是神水!

1.一般:外出返家雙手、開關與門把、空調吹風口與過濾網、電話話筒、鞋子、腳踏墊、鞋櫃等物品殺菌、垃圾桶除臭、盆栽防菌。
2.廚房:廚餘除臭、生鮮蔬菜、水果、鮮魚、肉類等清洗保鮮,碗盤廚俱、調理器具殺菌、砧板和抹布等清洗去味除菌、冰箱冷藏與冷凍庫內去味除菌、污水管管口去味除菌。
3.浴廁:浴廁馬桶殺菌、浴缸洗臉槽殺菌、水龍頭、蓮蓬頭開關殺菌,盥洗的牙刷、杯子、梳子、毛巾、洗臉用品殺菌,防止磁磚周圍的黑色黴菌孳生
4.書房:鍵盤、滑鼠、遙控器殺菌。
5.兒童:玩具、寢具、床單、枕套、被套及嬰兒用品殺菌。
6.寵物:寵物與窩舍的清潔維護,防止與寵物的親密接觸中遭受病菌的侵害。

柚子開始使用次氯酸水後,覺得真的超級方便。

現在來看看柚子的介紹

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外包裝,四面都有說明

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打開裡面的東西大概就是這些,包含說明手冊(忘記拍了)

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把他們立起來拍一張。內容物主要就是
主機(電解機)一台,電源供應器,計時器,500ml量杯,5克及10克量匙,1000ml空瓶,500ml的噴霧袋
基本上已經幫你把需要的東西都準備好了。只有食用鹽需要自己準備。

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這是主機內的主要電解構造。裡面主要就是兩個金屬電極,通電後會開始進行氧化還原本應。
有學過化學的朋友應該就會知道。

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原廠提供的計時器。簡單好用,不過如果可以應該要選用更有質感一點的計時器。
不過這個計時器可以用在其他用途

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食鹽量尺。5ml跟10ml。只要裝平匙即可。

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先用5ml的鹽+500cc的純水加入量杯,完全溶解後倒入機器,再加入500cc的水,所以總共1公升的水喔
然後打開計時器,讓機器電解食鹽水30分鐘就完成了600ppm的次氯酸水。開始電解的時後,會如上圖,開始冒氣,打開來接近聞會有一點點類似消毒水的味道是正常的。
然後依照使用目的稀釋使用即可。一般使用可以稀釋20倍來用。
也可以用10ml的鹽,同樣的水量來製作1000ppm的次氯酸水

使用一陣子之後,真的覺得超好用。我現在都是用10ml的鹽製作濃度1000ppm的次氯酸水1公升,
用來送給朋友稀釋使用,或是較髒的抹布消毒或是漂白都很好用喔!而且就算1000ppm的次氯酸水一樣是沒有什麼刺鼻的氯氣味道
手碰到也不會有刺激感的,請放心使用。

製作好的次氯酸水進快倒入不透光的容器保存,盡量半年內使用完才不會失去效用。

機器的使用保養上,用完盡量清洗後陰乾即可。盡量使用軟水或純水,長時間使用硬水容易有水垢產生。
不過也不用太擔心,柚子使用好一陣子都用自來水,尚無這個問題。

最後提醒大家只要用最便宜最單純的食用精鹽即可。不要用其他有添加物或是天然岩鹽玫瑰鹽等,除了成本高之外,裡頭含有的添加物跟礦物質可能會影響電解反應喔!

補充: 家用電解出來的次氯酸水屬於弱鹼性,接近pH7,與商業製造的次氯酸水是弱酸有些微不同,但殺菌效果一樣,不用擔心。


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柚子自己使用上最常使用50ppm左右的濃度,因為成本實在太便宜,所以沒事就到處噴,完全不用擔心。
不管廚房洗手槽,冰箱,鞋櫃,貓砂,馬桶,垃圾桶等,有空就噴,想到就噴,消毒殺菌除臭一次到位。
擦鍵盤滑鼠,消毒貓咪的水盆等,直接拿來漱口都可以喔!
Vita有次摔傷流血,可以直接噴在傷口殺菌或是噴在紗布再鋪在傷口上消毒,完全沒有刺激性喔
拖地板也會加在清洗拖把的水裡面,瀝乾後直接拖地就可以幫地板消毒跟殺菌了。
浸泡菜瓜布,刷子,牙刷等消毒
浴室角落,磁磚容易發霉,就噴一些可以抑制黴菌的生長
也可以搭配噴霧機做空間消毒跟除臭。不過要注意噴霧機不要有過濾功能喔!可能會降低效果。

偶爾也用1000ppm的次氯酸水來漂白跟浸泡比較髒跟有點臭味的抹布,
浸泡完抹布一整個乾淨味道,就是帶點消毒水的味道,但不會很重別擔心。
洗衣服的時候就到一些進去,完全可以取代漂白水喔!真的幾乎是萬用啊!

但較高濃度的次氯酸水若噴在金屬上還是要盡量擦乾淨,避免有時候還是會造成金屬鏽蝕的問題

哪裡買:

目前這台第一代次氯酸水製造機次綠康HW1000在台灣的售價已降為9980元,柚子的團購價更便宜喔!二代一樣有很棒的團購優惠價喔!

但有這台就可以省掉未來購買酒精 / 漂白水或其他消毒防疫產品的支出,長期來說是划算且方便的。尤其是對有小孩的媽媽跟養寵物的人來說
若比對市面上賣的次氯酸水都那麼貴的狀況下,長期使用的狀況下這個價位也是合理的了。
而且網路上買也容易有一次買太多放太久會失效的疑慮喔!現做的效果才不會減弱了。

因為柚子也覺得真的很好用,也非常環保。所以也與廠商談團購價跟讀者們分享跟推廣。

非常推薦給家裡有小孩或是養寵物的家庭。
開餐廳或開店的營業場所也是非常推薦喔!

有興趣的朋友請email至2592683@gmail.com詢問團購價
或是前往 》》》》柚子的家電團購專頁

參考資料:
次綠康HW1000 官網介紹(一代)
次綠康-次氯酸製造機(二代智慧型)

網路搜尋次氯酸水 

下面引用官網對次氯酸水的介紹(已更新)

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螢幕快照 2015-11-07 上午3.46.12 

這是一篇柚子個人手沖單品咖啡的不專業心得分享!僅供參考
寫這篇文章的主要目的是分享自己的心得,以及鼓勵喜歡喝咖啡但還沒進入手沖咖啡世界的朋友
早點進來一起感受手沖咖啡豐富的世界。



第三波咖啡革命浪潮席捲世界,台灣其實也可以算是精品咖啡大國之一了!
街上的獨立特色咖啡店越來越多,喜歡自己沖煮咖啡,甚至自己烘咖啡的人也是越來越多了!

柚子也是從畢業後的大學同學開始煮虹吸壺開始品嚐黑咖啡,第一次知道原來黑咖啡的味道是那麼豐富,那麼有層次。
開始對咖啡感到興趣。

■我的咖啡進化史:

記得小時候時候喝咖啡,以為統一咖啡廣場的味道就是咖啡,長大才知道那根本就是一堆香料組合的飲料。(現在喝會想吐)
現在中南部早餐店還很容易可以喝到的咖啡牛奶,是我懷念的味道,雖然現在也知道這多是劣質的咖啡粉+奶粉調出來
但在那個沒太多資源的年代,這個味道很幸福。現在偶爾還是喝的,喝的是回憶童年的滋味。

後來出現了罐裝伯朗咖啡,突然覺得咖啡變得好好喝,乃至於後來出現各式各樣的罐裝咖啡大致上都還不錯喝!
只是現在自己手沖喝多了,才知道罐裝咖啡也多是嚐到明顯的調味劑。
再一陣子開始流行買三合一,加個熱水沖泡就一杯好香好濃的三合一咖啡。
在講究一點,開始分開買濃縮咖啡粉,奶精,跟糖包,自己可以調配自己喜歡的口味。屬於那個年代的咖啡哲學

沒多久連鎖咖啡店林立,招牌咖啡,拿鐵等義式濃縮咖啡開始流行,85度C跟星巴克是其中代表。
每天午晚餐後來杯拿鐵咖啡喝的是一種幸福感。泡在咖啡廳更是一種文青的象徵,到現在偶爾還是喜歡點杯咖啡帶著走,
或是窩在連鎖咖啡廳一整天,看本書,這時喝的似乎是一種文青風,一種書卷氣。

也沒多久時光,開始出現掛耳包。也是朋友介紹才知道。打開熱水一沖,簡簡單單就能擁有一杯現沖的黑咖啡
這時候開始慢慢知道原來黑咖啡,不加糖,不加奶也是別有一番風味。於是開始每天就是一杯掛耳包,享受那單純的咖啡香。
西雅圖的極品濾掛咖啡大概就是代表吧!陸續在不同地方看到各種風味的掛耳包都會盡量買回家品嚐看看。

也就這樣喝掛耳包好長一陣子,也挺滿足的。
拜台灣許多咖啡人的努力,街頭各式各樣的自家烘焙咖啡館開始林立,看著那麼多的咖啡器材跟那麼多種的咖啡豆
加上同學也開始自己烘起咖啡,偶爾到朋友家就是享受一杯自家烘焙現沖的黑咖啡。
柚子也開對自己沖咖啡感到興趣了,就像對旅行的興趣一樣。
世界那麼大,怎麼可以只待在台灣。咖啡世界那麼豐富,怎麼可以只喝雀巢跟星巴克呢?是吧!

但是會開始手沖咖啡其實是因為朋友從澳洲回來送了一包知名咖啡廳的咖啡豆,卻遲遲沒有工具可以沖煮
後來有天很尷尬朋友問說咖啡豆好喝嗎?卻回答不出來
於是開始研究如何手沖咖啡。買磨豆機,買手沖壺,上網看書學習手沖。

現在自己也喜歡手沖單品咖啡,每天早上沖杯咖啡似乎也變成例行公事。
但早上在味蕾還沒被其東西影響之前,喝一口現沖的黑咖啡,感受咖啡的香味,以不同層次的果酸及焦糖甜

現在喝的或許是生活的品味吧!

我想每個人都有自己喝咖啡的經驗。以上也是簡單分享自己過去喝咖啡的經驗。
柚子不是咖啡專家,只是試圖欣賞每杯得來不易的咖啡背後的故事
目前還在盡量品嚐不同國家不同產區的咖啡!
所以開始分享一些自己的品飲經驗給大家參考。

■目前使用的咖啡器材:

【手沖器材】:
磨豆機:小飛馬 610N (鬼齒) (3800元中和烘咖啡購入)
手沖壺:Kalita 900 宮廷銅壺 (3800元) /  KALITA 不鏽鋼波紋滴漏壺-1.0L (咖啡展購入1700) 
咖啡壺:【HARIO】V60橄欖木60好握咖啡壺600ml(VCWN-60-OV)
濾   杯:【HARIO】V60黑色01玻璃濾杯(VDG-01B) /《Hario》V60陶瓷濾杯VDC-02W(400元)  / Kalita Wave 155 2人份不鏽鋼 ( 網路880) 
電子秤:【Skale 智慧電子秤 (網路) 柚子推薦使用 【HARIO】V60專用電子秤(VST-2000B)

【冰滴咖啡】
【Driver】設計師冰滴(600ml)  /  MY DUCTH  / 強力推薦台灣設計「獨立無價」手工冰滴系統


【義式壓縮機】

【香港WACACO】minipresso迷你濃縮咖啡機
文章➡PHILIPS 飛利浦 Saeco Cappuccino 全自動義式咖啡機 HD8753

【其他】:

【HARIO】咖啡保鮮罐M(MCN-200B)
【愛樂壓】 (咖啡店購入980元) / PORLEX mini 日本手搖磨豆機
【生活良品】咖啡篩粉器-鐵氟龍黑色(咖啡粉過濾器 接粉器 聞香杯)

■ MOMO購物 ■ yahoo購物中心 ■ 森森購物 ■ 東森購物 ■ 買東西 ■ 瘋狂賣客 ■ 集點王 ■ 17Life ■ ibon mart 線上購物 ■ 博客來 
經由以上連結購物皆會有部分比例分紅贊助柚子的《部落格公益計畫

 

   

 


■單品咖啡豆購買經驗(半磅為主)

01.非洲 盧安達-Rwanda Mibirizi Cup of Excellence Winning Lot#8 (澳洲campos咖啡烘焙豆)-朋友送 ★★★(這個豆子放太久才喝了)
02.越南咖啡 (中和 愛妻咖啡) 125元 
03.印尼 曼特寧    (中和 愛妻咖啡) 250元 ★★★
04.有機雨林綜合豆 (costco) 399/2磅  
05.非洲 盧安達 (中和 愛妻咖啡) ★★
06.印度 麥索金磚 India Mysore Nuggets Extra Bold (中和 烘咖啡) ★★
07.薩爾瓦多 聖伊蓮娜莊園 (中和 烘咖啡) ★★★
08.衣索比亞 耶加雪菲Yirgacheffe  水洗 (中和 烘咖啡) ★★
09.浦隆地 Bourbon 波旁種 (中和 烘咖啡) ★★
10.肯亞AA (中和 烘咖啡) ★★
11.巴西 新世紀圓豆  (板橋福璟咖啡) 350元 ★★
12.哥斯大黎加 征服者(中和 烘咖啡) ★★
13.印度 亞齊之金 (中和 烘咖啡) ★★
14.巴拿馬 波奎特(中和 烘咖啡) ★★★★
15.非洲 吉力馬札羅 (中和 烘咖啡) ★★
16.安提瓜 花神 Antiqua Flora (中和 烘咖啡) ★★
17.牙買加 藍山風味 (台東 莫啡定律) 650元  ★★★★

18.薩爾瓦多 (CAMA咖啡) 270元 ★★
19.巴拿馬 瓦肯山谷神曲莊園 Panama Vocan Valley Los Cantares Washed (中和 烘咖啡) ★★★
20.巴拿馬 波奎特伊莉達莊園日曬鐵比卡 Panama Boquete Elida Estate Typica Natural  (Phoenix Coffee & Tea) 1/4磅 300元 ★★★★
21.衣索比亞 日曬西達摩Yirgacheffe (無名黑鐵咖啡) 320元 ★★★★
22.衣索比亞 日曬西達摩卡貝多 Ethiopia Sidamo Kebado Natural G1 (沛洛瑟自家焙煎咖啡店) NTD.350   ★★★★
23.哥斯大黎加 卡巴紅蜜處理 Costa Rica Kaba Red Honey (後門咖啡) 450元 ★★★
24.巧克力王子Chocolate Prince [Special Blend]  (CAMA咖啡調和豆) 半磅320元 ★★ 
25.哥倫比亞 聖殿(聖徒阿里歐)莊園 瑰夏水洗 Colombia Finca Santuario Geisha 蔡詩敏烘焙 (烘焙家)★★★★ 11月驚喜包不到600元買到
26.衣索比亞 日曬耶加雪菲 瓦娜果處理場 Ethiopia Natural Yirgacheffe Wanago/Wenago/Wonago (中和 豆BAR) NTD.380 ★★★
27.巴拿馬 情聖莊園(Finca La valentina) 水洗 (板橋 福璟) NTD.420 ★★★
28.哥倫比亞 維拉幻象莊園 日曬-Colombia Huila Finca La Illusion Natural  (中和 true咖啡) NTD.350 ★★★
29.肯亞 Nyeri Rukira AA 冽里 露奇拉  (中和 true咖啡) NTD.210 / 100g ★★★
30.衣索比亞 日曬耶加雪菲 艾瑞加處理場 Ethiopia Natural Yirgacheffe Aricha NTD.350 ★★★  (Phoenix Coffee & Tea)


★目前基本上最喜歡的前幾名★

哥倫比亞 聖地莊園 瑰夏Geisha水洗 蔡詩敏烘焙 ★★★★
巴拿馬 波奎特 伊莉達莊園日曬鐵比卡 Panama Boquete Elida Estate Typica Natural  (Phoenix Coffee & Tea) 1/4磅 300元 ★★★★

牙買加 藍山 (台東 莫啡定律) 650元  ★★★★
衣索比亞 日曬西達摩卡貝多 Ethiopia Sidamo Kebado Natural G1 (沛洛瑟自家焙煎咖啡店) NTD.350   ★★★★
哥倫比亞 維拉幻象莊園 日曬-Colombia Huila Finca La Illusion Natural  (中和 true咖啡) NTD.350 ★★★

特別推薦:
文章 ➡ Fei's Cafe 呵咖飛精品咖啡 / Geisha瑰夏/藝妓(水洗)─希望莊園/花見│哥倫比亞咖啡豆

歡迎推薦您喜歡的產區或莊園咖啡豆給柚子喔!


■目前手中的咖啡參考書:

精品咖啡學(上)》淺焙、單品、莊園豆,第三波精品咖啡大百科: 韓懷宗
精品咖啡學(下)》杯測、風味輪、金杯準則,咖啡老饕的入門天書: 韓懷宗
北歐咖啡浪潮》向新世代咖啡師溫德柏學習下一代精品咖啡:Tim Wendelboe
手沖咖啡大全》:醜小鴨咖啡師訓練中心出版社


■推薦咖啡廳:(以自己去過且覺得不錯的為主)

台北區

手沖單品
沛洛瑟自家焙煎咖啡店 / Phoenix Coffee & Tea / 無名黑鐵 / 4Mano Caffé / 
台中東勢 何朝宗建築事務所咖啡 

拿鐵:
東區 deˊ Place 


■推薦咖啡豆購買處:

實體通路&咖啡館:

沛洛瑟自家焙煎咖啡店 / Phoenix Coffee & Tea / 無名黑鐵 

網路通路:

森高砂 (販售許多台灣在地咖啡/南投國姓莊園水洗/九分二山極品豆/雲林古坑莊園水洗/屏東泰武有機水洗/嘉義阿里山龍眼村/屏東山地門德文部落 / 台東關山 / 花蓮瑞穗 /彰化八卦山)

台東 莫啡定律 (成功鎮一位視障女生自家烘焙,柚子喝過請多支持)  / 台東縣成功鎮中山東路57號
三峽 珈琲瑀自家焙煎咖啡 (公平貿易豆)  / 新北市三峽區民生街186號3樓之28

生態綠咖啡 / 烘焙家 Roasters  / Cafe LuLu / 浪館手工豆 / 

都歡迎大家留言推薦給柚子喔!
一邊喝咖啡也可以一邊幫助人感覺是很棒的!


■咖啡風味評鑑:

咖啡好不好喝很主觀,一切都自己自己的感覺為準。
如果想要幫自己喝的咖啡評評分,可以參考下列方式評評分。
目前各國精品豆競賽不是採用CoE就是採用SCAA模式,高達9個主要咖啡產國都採用CoE杯測為國家大賽模式。

CoE杯測
乾淨度 Clean cup / 甜度Sweetness / 酸質Acidity / 口腔觸感Mouth feel / 啜吸風味 Flavor / 餘味Aftertaste / 均衡度 Balance / 整體評價 Overall

SCAA杯測
乾香氣 / 濕香氣 / 酸度Acidity / 風味 Flavor / 醇厚度Body / 餘味Aftertaste / 平衡度Balance / 

簡單的評分方式,可以根據個人的感受評分用一到十分來做記錄。

風味描述:如果舌頭跟鼻子很靈的話可以描述喝到及聞到的各種花香味及水果味,參考咖啡風味輪

  


 

參考

以下摘自:烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選,50間自家烘培咖啡館的美味配方

[台北]

Fika Fika ╳ 成就來自於分享
Gabee. ╳ 咖啡,一趟精彩的旅
Simple Kaffa ╳ 這是兩人份的冠軍
維堤咖啡 ╳ 宛如咖啡器械藝術的展示空間
Phoenix Coffee & Tea ╳ 十年磨一劍,用盡全力萃取的好咖啡
卡瓦利咖啡 ╳ 十年有成,老店新貌
拾米屋 ╳ 老穀倉裡的好咖啡
德佈咖啡 ╳ 中藥櫃裡的咖啡香
Single Origin espresso & roast ╳ 勇於挑戰的純飲新概念
沛洛瑟咖啡 ╳ 邁向神之一杯的沖煮殿堂
爐鍋咖啡 ╳ 咖啡館裡的小革命
醜小鴨咖啡 ╳ 跨越義式與手沖的究極咖啡之道
旅沐豆行 ╳ 永遠走在夢想的前面!
無名黑鐵 ╳ 老城區的舊式浪漫
咖啡瑪榭忠孝店 ╳ 美食與咖啡的堅持
Coffee: Stand up ╳ 咖啡立飲風潮即將引爆
Uni Café ╳ 毒藥與棉花罐的幕後推手
Cafe Sole日出印象咖啡館 ╳ 老菸廠裡的小確幸

PART 2 似在城市又在鄉村

[新北]
菲瑪咖啡 ╳ 做出一杯自己想喝的咖啡
魚缸咖啡 ╳ 金牌甜點師的超完美演出
老柴咖啡 ╳ 琥珀色的奇蹟
在欉紅 ╳ 台灣咖啡研究室
山田珈琲店 ╳ 本格派手沖的堅持
ATTS COFFEE ╳ 與東京同步的美味
沙貝葉咖啡 ╳ 跳出三界外,不在五行中
易斯特咖啡 ╳ 追求平衡的完美配方
木木商號 ╳ 咖啡,才正要開始

PART 3 唾手可得的世外桃源

[桃園]
咖啡先生 ╳ 不遠萬里地把愛傳出去
[新竹]
翔頂咖啡 ╳ 綠禾塘新瓦屋
墨咖啡 ╳ 承載生活與夢想的所在
Piccolo Coffee ╳ 小惡魔的短笛進行曲
[苗栗]
OLuLu ╳ 火焰山下的咖啡香
[台中]
珈琲院 ╳ 日式慢火烘焙
咖啡葉 ╳ 咖啡界的流言終結者
The Factory- Mojocoffee ╳ 製造生活風格的咖啡工廠
[雲林]
芒果咖啡 ╳ 具有深度內涵的鄉巴佬
[嘉義]
33+V. ╳ 緩慢旅行的咖啡生活

PART 4 新舊文化的交界線

[台南]
艾咖啡 ╳ 拉花神之手
甘單咖啡 ╳ 深藏在巷弄裡的老靈魂
St.1 ╳ 設計型男的溫柔工業風
道南館 ╳ 移居臺南,緩步生活
[高雄]
Cafe自然醒 ╳ 世界盃烘豆大賽冠軍
草圖咖啡 ╳ 熱情,並不是寫在臉上
真心豆行 ╳ 獨一無二的甜蜜樂章
Gavagai ╳ 堅持單一風味,追求完美境界
[宜蘭]
青果果咖啡{蔬}食堂 ╳ 堅持手作,一如本味
昀頂咖啡 ╳ 學習,是一切的起點
[花蓮]
Giocare ╳ 慢城生活自在風味

 

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